Gin cocktail: Royal Tea

Wist jij dat er in Nederland ook thee verbouwd wordt? In de kassen van Johan Jansen uit Zundert staan inmiddels 300.000 theeplantjes die speciaal gekruist zijn tot een soort die tegen koudere temperaturen kan. Supertof! En ik kan het dan natuurlijk niet laten om daar een lekkere cocktail: de Royal Tea, mee te maken.

Gin cocktail Royal Tea
Very royaal

Als natie drinken de Britten maar liefst 165 miljoen kopjes per dag of 62 miljard kopjes per jaar; 70 procent van de bevolking (ouder dan 10) dronk gisteren thee en meer dan 25 procent van alle melk die in het Verenigd Koningrijk wordt geconsumeerd, gaat in kopjes thee.

The Royal Tea cocktail is gedacht door het ginmerk Beefeater ter ere van Helen Mirren’s optreden als koningin Elizabeth II, waar ze de Oscar voor beste actrice mee naar huis nam bij de 79e Academy Awards in 2007. Ik nam voor mijn versie de Nederlandse Sir Edmond Gin, waar het hoofdbestanddeel vanille is. Dit leek mij een perfecte match met de kruidige tonen uit de ook uit Nederland afkomstige zwarte thee.

Nederlandse zwarte thee

Benodigdheden voor 1 Royal Tea cocktail

  • 50 ml gin (ik gebruikte Sir Edmond Gin)
  • 50 ml zwarte thee (ik gebruikte de Nederlandse zwarte thee van LocalTea)
  • 15 ml vers citroensap
  • 15 ml suikersiroop
  • schijfje citroen als garnering

Bereidingswijze

  1. Doe de eerste 4 ingrediënten in een shaker met ijs
  2. Shake even goed voor ~15 seconden
  3. Strain in een tumbler glas met vers ijs
  4. Garneer je Royal Tea met een schijfje citroen

Elke week de nieuwste recepten/artikelen in je mailbox? Schrijf je dan via deze link in voor de wekelijkse nieuwsbrief!


MEER LEKKERE COCKTAILS:

Print Friendly, PDF & Email

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.