Als je aan de Portugese keuken denkt, komt waarschijnlijk als eerste de beroemde pastel de nata in je op. Maar er is nog een gerecht dat de aandacht verdient: de francesinha. Dit heerlijke gerecht is een soort sandwich die zijn oorsprong heeft in de stad Porto en is nu een populaire keuze in heel Portugal….
Categorie: Portugal
Wat kan je allemaal eten, drinken en doen tijdens je vakantie Madeira!
Madeira is een eiland in de Atlantische Oceaan op zo’n 1000 km van het vasteland van Portugal ter hoogte van Marokko. Rondom Madeira liggen ook nog een aantal andere eilanden: Porto Santo en de onbewoonde eilandjes genaamd Ilhas Desertas (verlaten eilanden). Tijdens een vakantie Madeira wil je natuurlijk zoveel mogelijk bijzondere lokale gerechten eten, ongewoon…
Op bezoek bij: Wijnhuis Herdade do Esporão – Alentejo, Portugal
Zeg je Alentejo, zeg je wat mij betreft wijn! Het wijngebied Alentejo, gelegen tussen de regio’s Algarve en Lissabon, beslaat meer dan 30% van Portugal en is de grootste regio van het land. Het is niet alleen indrukwekkend in omvang, maar imponeert ook op het gebied van de wijnproductie, olijfolieproductie, de verrukkelijke keuken en natuurlijk…
Druiven stampen bij CARMIM Reguengos in Alentejo, Portugal
Skydiven, een nieuwe taal leren, de Kilimanjaro beklimmen.. Een paar ‘standaard’ items op de bucketlist van veel mensen. Op mijn bucketlist stond al een aantal jaar om eens te gaan druiven stampen met mijn blote voetjes! En eindelijk mag ik dit nu van mijn bucketlist afstrepen, want bij Espaço CARMIM mocht ik met mijn (gewassen)…
Op bezoek bij: Sharish Gin Distillery in Alentejo, Portugal
De flessen van Sharish Gin hebben mij altijd al gefascineerd sinds ik zie ooit in Portugal op de plank zag staan van een restaurant waar we aan het eten waren. Het is zo’n bijzonder design, dat springt gelijk in het oog. Dus toen ik in het programma van deze Alentejo-reis las dat we een bezoek…
WOW – World of Wine. Dé nieuwe trekpleister van Porto!
Het is niet meer te ontkennen; ik ben dol op Portugal! De vriendelijke mensen, het lekkere weer, de mooie stranden, betaalbaar en natuurlijk heerlijk eten én drinken. Portugal maakt mij altijd blij. En nu is er een nieuwe reden bij om naar Portugal af te reizen: WOW – World of Wine in Porto opende in…
In bad in BIER en WIJN
De een geniet van een heerlijk diner, de ander word helemaal enthousiast van theeleuten en ik word helemaal happy en ontspannen van een wellness behandeling. En als het dan ook nog eens bijzonder, uniek en ergens ook heel leuk is, dan ben ik helemaal om. Dus tegen in bad in bier in Praag en een…
Review: Polvo & Pato – Jeroen Jansen
Polvo & Pato (octopus en eend) van culinair schrijver en fotograaf Jeroen Jansen hoeft mij niet meer te overtuigen van het feit dat Portugal fantastisch is. Daar ben ik namelijk al achter… 😉 Maar misschien heb jij nog wat hulp nodig? Dit culinaire reisboek is geen traditioneel kookboek, maar een naslagwerk voor, na of tijdens…
De 6 mooiste dorpjes in de Alentejo
Als je in de Alentejo bent, kun je er eigenlijk niet omheen. Op elke hoek van de weg is wel een schattig dorpje! Alsof de tijd heeft stilgestaan in sommige gevallen. Ik neem je mee naar mijn 6 favoriete dorpjes in de Alentejo! 1. Elvas Elvas is echt een van de verborgen parels van…
Wat kun je allemaal doen in de Algarve? Ik geef 9 tips!
Over de Algarve in het zuiden van Portugal hebben Nederlanders nogal een vooroordeel. Er is niets te doen, er zijn alleen maar oudere mensen, je kunt er alleen maar op het strand liggen, er zijn geen stille plekjes meer… Maar ik heb ontdekt dat dat dus helemaal niet waar is! Ik geef je 9 tips…
3x Bijzonder slapen in de Alentejo
De Alentejo is zuid-centraal gelegen in Portugal. De naam, “além do Tejo” betekent letterlijk “over de Taag”. Het gebied wordt in het noorden begrensd door de Taag met ten noorden daarvan de regio Centro, in het oosten door Spanje, in het westen door Lissabon en de Atlantische Oceaan en in het zuiden door de Algarve….
Op bezoek bij: João Portugal Ramos
Als je een Portugese wijnwinkel in de Alentejo binnenloopt; kun je er niet omheen: de wijnen van João Portugal Ramos. Ik mocht een kijkje nemen achter de schermen op het wijnbedrijf in de Alentejo en zelf mijn eigen wijn blenden! João Portugal Ramos Voordat hij in 1990 besloot om zijn eigen wijnen te gaan…