Bij aankomst van een Domaine in Frankrijk of een bodega in Spanje, beland je niet meteen in een autolift om toegang te krijgen tot de parking, want daar begint de beleving van Roxanich Winery en Design Hotel. Eigenlijk moet je Rožanić zeggen, want dit is de naam van de eigenaar Mladen. Deze Rhône-liefhebber is al…
Categorie: Wijn/Bier/Gedistilleerd
Perenlikeur zelf maken
Vroeger was ik dol op die Festini perenijsjes… Echt zo’n jeugdsentimentdingetje. 🙂 Dus werd het weleens tijd voor een perenlikeur! 😀 Het is misschien niet helemaal de smaak van een festini-ijsje, maar het is wel onwijs lekker! Als je er minder suikersiroop bij zou doen lijkt het op peerkorn; de perenversie van de welbekende apfelkorn….
Wat kan je allemaal eten, drinken en doen tijdens je vakantie Madeira!
Madeira is een eiland in de Atlantische Oceaan op zo’n 1000 km van het vasteland van Portugal ter hoogte van Marokko. Rondom Madeira liggen ook nog een aantal andere eilanden: Porto Santo en de onbewoonde eilandjes genaamd Ilhas Desertas (verlaten eilanden). Tijdens een vakantie Madeira wil je natuurlijk zoveel mogelijk bijzondere lokale gerechten eten, ongewoon…
Proost! In de Othmar bierspa in Ootmarsum kun je baden in een bierbad
Wat doe je liever: bier drinken in bad of badderen in bier? Bij de Othmar Brouwerij in het Twentse Ootmarsum kan het sinds 1 juli 2022 allebei tegelijk. Hier is een gloednieuwe BIERSPA gerealiseerd waarin je vanuit je bierbad zelf een glaasje Othmar Pilsner kan tappen. De eerste BIERSPA van Nederland Na de eerste wijnspa…
Wandelen en Wijn in Liechtenstein
Liechtenstein, een dwergstaat tussen Zwitserland en Oostenrijk, is het vierde kleinste land van Europa en het zesde kleinste land ter wereld. Maar met bergketens die steil en ruig boven de Rijn uitsteken, sprookjesachtige kastelen, wijngaarden en een Michelin sterrenrestaurant zeker het bezoeken waard! Het vorstendom is slechts 25 km lang en 12 km breed (op…
Zelf Amaretto maken
Als er één likeurtje lekker is, dan is het wel amaretto! Nu kan je heel gemakkelijk zelf amaretto maken en het hoeft niet 4 weken te sudderen! Binnen 10 minuten (exclusief afkoelen) heb je zelfgemaakte amaretto! 😀 Benodigdheden voor ± 500 ml Amaretto: 100 gram donkerbruine basterdsuiker 100 gram (ml) water 1 THEELEPEL vanille-extract 1…
Alle tips om te eten, drinken en doen tijdens een weekend Namen / Namur
De hoofdstad van Wallonië is Namen (Namur op zijn Frans) en staat misschien niet direct bovenaan jouw lijstje voor een citytrip. Maar dat is zonde! Want tijdens een weekend Namen kun je je zeker goed vermaken met de verschillende biercafé’s, de beklimming van de Citadel, lekker eten en wat shoppen in het oude centrum. Ik…
Witte wijn ijsjes met perzik
Wij zaten laatst op ons balkonnetje in het zonnetje en hadden allebei zin in een waterijsje. Maar wij zijn eigenlijk helemaal niet zo van die ijseters, maar soms heb je gewoon zin in een ijsje… 😉 En om dan nu gelijk zo’n doos in de supermarkt te kopen met 12 ijsjes als je maar 1…
No bake Hayman’s Exotic Citrus Gin cheesecake mousse
Komen er binnenkort vrienden of familie op bezoek om te eten? Of moet jij het dessert meenemen naar een feestje? Grote kans dat je geen zin hebt om lang in de keuken te staan, toch? Maak dan eens deze simpele no bake Hayman’s Exotic Citrus Gin cheesecake mousse glaasjes! Wedden dat iedereen (18+) deze glaasjes…
3 zomerse cocktails met Sonnema Berenburg
Als je voor de kast staat en denkt: “wat zal ik nu eens pakken voor een zomerse cocktail?” dan zal de fles Sonnema Berenburg misschien niet bovenaan je lijstje staan. Maar dat is zonde! Ook al associëren wij niet-Friezen berenburg vooral met winterse taferelen, schaatsen en een sneeuwlandschap; in Friesland drinken ze Sonnema het hele…
Cocktailglazen – elke cocktail een eigen glas?
Mocht je nu (net als ik) dol zijn om thuis lekker cocktails te shaken; dan heb je waarschijnlijk al een leuke collectie cocktailglazen in de kast staan. Maar hoe zit het nu precies met al die verschillende glazen? Smaakt een cocktail nu ook echt lekkerder uit een speciaal glas? En wat voor soort glaswerk is…
Op bezoek bij: Wijnstreek de Ahr en de Rotweinwanderweg
De wijnstreek de Ahr is één van de kleinste en één van de meest noordelijke wijngebieden van Duitsland. Vooral de blauwe druiven gedijen goed op de steile hellingen met uitzicht op de rivier de Ahr. Dwars door de wijngaarden loopt ook een pittoresk wandelpad: de Rotweinwanderweg. Wijnwandel je mee? Wijngebied de Ahr Dit noordelijke wijngebied…