Met Simply weet Sabrina Ghayour weer een heerlijke Midden-Oosterse snaar te raken. Met recepten die je ook gewoon op een doordeweekse dag kunt maken heeft Sabrina wat mij betreft weer een topboek afgeleverd.
Categorie: Kookboeken
Review: De Wereldse Bakplaat – Rukmini Iyer
Rukmini Iyer heeft met De Wereldse Bakplaat opnieuw een mooi naslagwerk geschreven over het bakken van complete maaltijden in de oven, zonder dat het al te veel moeite kost. De recepten in het boek zijn zeer geschikt voor de beginnende chef-kok en de chef-kok die nieuwe inspiratie op wil doen. Dankzij de gerechten uit verschillende werelddelen breid je met gemak je eigen culinaire wereldkaart uit.
Review: Everyday Fresh – Donna Hay
Met Everyday Fresh brengt Donna Hay opnieuw het beste vanuit haar kookstudio naar jouw keuken en eettafel. Voor iedere chef of foodie staat er in het boek wel een recept waar je direct trek van krijgt. Je kiest zelf of je voor een lekkere volle en soms vette maaltijd gaat. Of dat je kiest voor een gezondere en slankere versie van een bekend receptuur. Met haar duidelijke instructies (en video’s op haar website) begeleidt Donna je naar een succesvol resultaat. Eet smakelijk!
Review: Wijnfestijn – Maarten van den Dries
In Wijnfestijn maakt Maarten van den Dries je in alle kleuren en geuren enthousiast om aan de slag te gaan met wijn-spijs combinaties. Lekker luchtig geschreven, veel tips en de recepten zijn echt een meerwaarde.
Review: Flavour – Yotam Ottolenghi en Ixta Belfrage
Yotam Ottolenghi en Ixta Belfrage hebben met Flavour weer een heerlijk boek bij elkaar gekookt. Mijn versie zit al vol met ‘dit wil ik maken’ plakkertjes. Ik moet nog wel even langs de toko zag ik voor een voorraad pepers en andere kruiden. Maar dat heb ik er graag voor over.
Review: De hele vis – Josh Niland
Met ‘De hele vis’ heeft Josh Niland een sterk staaltje slachtwerk neergezet. Wie wist dat er meer zit aan een visje dan alleen schubben en een filetje? Woon je in de buurt van een visafslag of heb je een romance met een visboer of chefkok? Dan kan ik dit boek zeker aanraden.
Sambal goreng daging sapi kentang
Voor mij is deze titel met sambal goreng daging echt totale gibberish, maar de echte Indo-lover weet gelijk dat ik het heb over pittig rundvlees met aardappeltjes. Dit recept komt uit Bersama, het kookboek vol met de heerlijkste Indische recepten van Francis Kuijk. [Dit recept komt uit het kookboek Bersama van Francis Kuijk] Benodigdheden voor 6…
Review: Bijzonder Simpel – Alison Roman
Alison Roman is misschien in Nederland een onbekende chef; haar recepten zijn in Amerika al heel bekend. Er staan een hoop herfstige/winterse comfortfood recepten in bijzonder simpel; ik weet wat ik de komende winter ga eten!
Review It’s a wrap – No Fairytales
Het team van No Fairytales kwam op het idee om 50 lekkere recepten te bundelen. En zo ontstond het boekje It’s a wrap.
Review Bersama – Francis Kuijk
Francis Kuijk heeft met Bersama een waardige opvolger op haar eerste boek over de Indonesische keuken geschreven. Het is een enorm naslagwerk waarmee je je kook-skills naar een nieuw niveau tilt.
Review: De Makkelijke Keuken – Karin Luiten
Karin Luiten wil voor eens en altijd laten zien dat de pakjes & zakjes de deur uit kunnen. Want met De Makkelijke Keuken zet je zelf binnen een mum van tijd een heerlijk maal op tafel.
Review Vegan East – Milou van der Will
Milou van der Will heeft met Vegan East een naslagwerk geschreven waarmee zij massa’s mensen zal overtuigen om meer plantaardig te gaan eten.