18 tips voor een citytrip Leipzig

Leipzig is ideaal voor een korte vakantie op stop tijdens een doorreis richting bijvoorbeeld Berlijn, Polen of Praag. Oud en nieuw staan er letterlijk zij aan zij. Qua sfeer is deze stad te vergelijken met Wenen, maar dan wat kleiner en ‘Oost-Duitser’.  Zoals je op de kaart hieronder kunt zien heb ik de tips verdeeld…

Wat is Gose bier? Ik zocht het voor je uit!

Gose; een Duits bier wat tot de verbeelding spreekt. Want bier met zout? Dat kan toch niet lekker zijn? Ik ging bij Brouwerij Bayerischer Bahnhof in Leipzig kijken (en proeven) hoe het nu precies zit met die Gose.  Goslar → Leipzig → Berlijn → Leipzig Gose ontleent zijn naam aan het riviertje de Gose bij het…

Slapen in Leipzig? Dat doe je op deze 2 plekken!

De Oost-Duitse stad Leipzig ligt niet naast de deur; maar is echt een leuke bestemming voor een weekendje weg of als je even wilt chillen op doorreis naar bijvoorbeeld Berlijn, Praag of Polen. Ik heb twee keer geslapen in deze stad: één keer in een tof appartement en één keer in een nieuw hotel midden…

16x Bier drinken in Berlijn!

Denk je Duitsland, dan denk je aan van die enorme pullen gedragen door rondborstige dames in kleurrijke jurken. Maar in Berlijn moet je dan denken aan bebaarde en getatoeëerde jonge mannen die experimenteren met smaken. Berlijn is namelijk de place to be voor craftbeer! Ik bezocht een aantal brouwerijen + bars/cafés/pubs voor het artikel ‘Bier…

Citytrip Frankfurt

Frankfurt is  de grootste stad in de Duitse deelstaat Hessen en de vijfde stad van Duitsland. De stad ligt aan de oevers van de Main en telt ruim 700.000 inwoners. Ik ging eens kijken of deze stad de moeite waard is voor een culinaire citytrip!  Frankfurt is misschien wel het meest bekend door de grote financiële…

7x eten, 11x drinken en 1x slapen in Düsseldorf!

Düsseldorf is de hoofdstad van de Duitse deelstaat Noordrijn-Westfalen gelegen aan de Nederrijn, even ten zuiden van het Ruhrgebied. Vanuit Den Haag was ik met de Intercity naar Utrecht en dan met de ICE rechtstreeks naar Düsseldorf maar 2,5 uur kwijt! Eigenlijk ben je er zo, dus ideaal voor een weekendje weg! Ik geef je…

Een weekend vol wijn in de Rheingau

Op zo’n 4 uur rijden van Utrecht vind je een wijngebied met 51 wijngaarden geclassificeerd als Grosse Lage (de huidige naam voor een grand cru wijngaard) en 29 VDP leden (VDP = Verband Deutscher Prädikatsweingüter). Dit gebied? De Rheingau! Een perfecte bestemming voor een weekend vol wijn! 1. Rüdesheim am rhein Rüdesheim am Rhein is…

Op bezoek bij: Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin

Zeg je gin, zeg je apen & Zwarte Woud! 😉 Nee, misschien niet, maar na het lezen van dit artikel wel! 😀 Ik heb namelijk een kijkje in de keuken mogen nemen bij Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin, een London Dry Gin uit het Zwarte Woud. Say Hello… Alexander Stein is de oud-nokia-brains achter Monkey…

15x OngewoonLekkere plekjes in Karlsruhe

Karlsruhe is de derde grootste stad in de Duitse deelstaat Baden-Württemberg. Bijzonder is de cirkelvormige indeling van het oude centrum van de stad. Dit idee stamt al uit de Renaissance, toen dit systeem werd gezien als de ‘ideale’ stad. Mocht je zelf naar Karlsruhe willen; vanaf Den Haag is het ongeveer 5,5 uur met de…

Review: Wat je als bierliefhebber moet weten

Internationaal biersommelier en zytholoog Fiona de Lange heeft alweer haar derde boek over bier (Wat je als bierliefhebber moet weten) gepubliceerd. Haar tweede boek ‘Bier en Spijs‘ is ook al eerder hier op de blog voorbij gekomen. Het boek bestaat uit 350 wetenswaardigheden/vragen verdeeld over 17 hoofdstukken. Voorbeelden van die hoofdstukken zijn ‘van graan tot…

Review: Dit is een boek over bier

Je kan niet meer om de populariteit van bier heen in 2017. Ik zeg expres geen ‘speciaal’bier, want volgens Raymond van der Laan (schrijver van Dit is een boek over bier en bierschrijver voor o.a. de Volkskrant) is elk bier speciaal! Ondanks dat er veel boeken over bier uitkomen dit jaar zijn er nog genoeg nieuwe…

Review: Koch! Vegetarisch

In Koch! Vegetarisch (de Duitse vegetarische keuken) laten de zussen Marijne & Liesbeth Thomas zien hoe veelzijdig maar vooral ook hoe toegankelijk de Duitse vegetarische keuken is. Marijne en Liesbeth Thomas zijn twee zussen met twee benen op Nederlandse bodem en twee op Duitse Moezelgrond. Het boek bestaat uit 5 hoofdstukken: voorgerechten & snacks, koude & warme…