Boerenjongens pindarotsjes (van granola!)

De titel klinkt misschien wat cryptisch, maar is (echt waar!) heel logisch. Ik had via Kroonophetwerk een doos Eat Natural granola met noten gekregen, maar geen yoghurt in huis. En wat doe je dan met granola? Juist.. Gewoon zo rechtstreeks uit de doos eten.. 😉 In deze granola-mix zitten heel veel pinda’s en amandelen, vandaar…

Zelf Boerenjongens maken

Ik weet niet hoe het met jullie zit, maar ik ben wel een sucker voor old-school recepten. Lekker ouderwets zelf allerlei dingen inmaken, je eigen boter schudden of een lekker advocaatje met slagroom! Ik hou er van! 😀 En ik kan nu aan de lijst toevoegen: zelf Boerenjongens maken!  Maar wat je kan je dan…

5x High Wine in Den Haag

Van een High Tea zal iedereen wel gehoord hebben, maar wist je dat er ook een boozy variant bestaat? De High Wine! Voor iedereen die heel fancy wil doen met glazen wijn en hapjes; ideaal voor een vrijgezellenfeestje, vriendenclub, vriendinnenmiddag of gewoon lekker met je geliefde.  Ik zet 5 plekken in Den Haag op een…

Zelf eisbock maken + filmpje!

Je kunt er nu in de herfst niet meer omheen: bockbier! Laatst was ik al aanwezig bij de opening van het bockbierseizoen en de bekendmaking van het beste bockbier van Nederland 2018. Misschien is het je al eens opgevallen in de slijterij/supermarkt/online, maar er zijn heel veel verschillende types bockbier. Met vruchten, op hout gelagerd, extra…

Wodka; hoe zit het nu precies?

Nazdrovje! We duiken vandaag helemaal in de wodka! Isabel Boons kennen we nog van haar Drinks & Bites boek en samen met Frédéric du Bois heeft zij ook al 199 gins uit België en Nederland geschreven. Een vrouw naar mijn hart! 😉 Wodka had een paar jaar geleden een beetje een slecht imago. Maar wodka is weer…

Het beste BOCKBIER van Nederland 2018

Na een jaar afwezigheid hebben PINT en Mitra drankenspeciaalzaken de draad weer opgepakt en is het beste Bockbier van Nederland Competitie weer in ere hersteld. Onder leiding van Derek Walsh heeft een vakkundige jury zich laten verrassen door meer dan 100 Nederlandse bockbieren. En na zorgvuldig proeven en verwerken van alle notities is de top 3…

15 tips voor een weekendje Mechelen!

Eerlijkheid gebiedt mij te zeggen dat ik nooit aan een weekendje Mechelen had gedacht als optie voor een citytrip. Antwerpen, Brussel, Gent, Brugge, Luik… Dat zijn toch de eerste steden waar je aan denkt bij een weekendje België. Maar Mechelen heeft me oprecht verrast! Dezelfde prachtige gebouwen, toren, vriendelijke mensen en niet overspoeld (nog) met…

Review: Japan Easy

Tim Anderson is terug! Misschien ken je hem van zijn vorige boek Nanban of zijn deelname aan de Britse Masterchef? Maar nu is Tim terug! In Japan Easy wil hij laten zien dat de Japanse keuken ook gemakkelijk kan zijn, perfect voor doordeweeks of een drukke dag.  Het boek bestaat uit 12 hoofdstukken, grofweg verdeeld…

De Bo(c)k is los! Nederlands Bockbierseizoen officieel van start

Op maandag 1 oktober werd in restaurant Lab 44 in Zaandam traditioneel het bockbierseizoen geopend door Nederlandse brouwers, pers en liefhebbers. Met ruim 600 brouwerijen in Nederland is het niet gek dat er dit jaar maar liefst ruim 200  Nederlandse bockbieren op de markt komen.  Oorspronkelijk is bockbier een ondergistend bier met een alcoholpercentage van rond…

Brouwerij Roman en de schilder die als inspiratie diende

[gastblog: Joost van Eetman.nl] Wat is de overeenkomst tussen brouwerij Roman en de schilder Adriaen Brouwer? Dat heb ik (Joost) uitgezocht in de Oost Vlaamse stad Oudenaarde! Daar is nu een tentoonstelling over de schilder die de inspiratie was voor drie bieren van brouwerij Roman. En natuurlijk ook genoten van het moois dat er verder…

De Bloody Mary cocktail. Hoe zit het nu precies?

Met Halloween in aantocht is er één cocktail die het meest tot de verbeelding spreekt: de Bloody Mary! Maar hoe zit het nu precies met deze bloederige Marie? De geschiedenis De Bloody Mary werd uitgevonden in de jaren 1920 of 1930; er zijn verschillende theorieën over de herkomst van de drank, evenals de oorsprong van…

Heerlijke wijnen uit de Loire – Touraine & Saumur

Superleuk om te zien dat mijn verhaal over het wijnwandelen in de Loire zo goed gelezen wordt! De Loire is een prachtig wijngebied waar je vanuit Nederland binnen een paar uur midden in de wijngaarden staat. Omringd door kastelen, rivieren en bossen waan je je even in een andere wereld. Naast het wijnwandelen (dat helaas…