Kijkje in de keuken en recepten uit de Kleine Karoo in Zuid-Afrika

Het woord Karoo is afgeleid van het woord Karusa, wat droog, dorstig en onbegroeid betekent. Deze woestijnachtige omgeving is omsloten door de ruige natuur van de Swartberg mountains. De Kleine Karoo is de thuishaven van struisvogels, stokstaartjes en de beroemde Cango Caves. In deze warme Zuid- Afrikaanse streek valt daarbij nog meer te zien en…