Vaak kun je wel aan de naam van een cocktail zien wat ongeveer de ingrediënten zullen zijn. Riffs van een Old Fashioned, een Martini of een South Side. Maar met een Mamie Taylor whisky cocktail dacht ik ook ‘huh?’. Maar eigenlijk is het een hele simpele cocktail, met een interessante origin story.
Mamie was een echte influencer
Mamie Taylor was een populaire operazangeres en actrice in de eind 19e en vroege 20e eeuw in de Verenigde Staten. Het was destijds een rage om drankjes te vernoemen naar toneelstukken, acteurs en zangers, en de ‘Mamie’ was daarop geen uitzondering. Een populair verhaal over de creatie van dit drankje komt uit de The Post Standard (Syracuse, NY) van 7 maart 1902: “Miss Taylor was de prima donna van een operagezelschap dat speelde op Ontario Beach, in de buurt van Rochester in 1899.
Na een dagje zeilen met haar gezelschap was het tijd voor een aantal cooling refreshments. Mamie Taylor sprak de wens uit voor een verfrissende drank met alcohol, maar niet te sterk. Omstanders zagen haar genieten van de cocktail die de lokale bartender voor haar had gemaakt, werden nieuwsgierig en wilde hetzelfde drinken. De bartender noemde zijn creatie van whisky, limoensap en ginger beer / ginger ale toen snel de Mamie Taylor.” [bron: www.australianbartender.com.au]
Benodigdheden
- 60 ml Schotse whisky (ik gebruikte Johnnie Walker Black Label)
- 20 ml versgeperst limoensap
- Ginger beer of ginger ale
- ijsblokjes
- garnering: limoen
Bereidingswijze
- Vul een longdrinkglas met ijsblokjes
- Giet hierin de whisky, het limoensap en als laatste de ginger beer/ale erbij
- Roer voorzichtig even om met een lange lepel om alle smaken te mixen
- Garneer je Mamie Taylor met een partje limoen
Elke week de nieuwste recepten/artikelen in je mailbox? Schrijf je dan via deze link in voor de wekelijkse nieuwsbrief!
Geef een reactie