Whisky Cocktail: de Boulevardier

De Boulevardier is gemaakt voor Erskine Gwynne door Harry McElhone in zijn Harry’s New York Bar in Parijs en de cocktail verschijnt voor het eerst gedrukt in zijn boek uit 1927, Barflies and Cocktails. Net als Harry was Erskine Gwynne een Amerikaanse expat in Parijs, neef van spoorwegmagnaat Alfred Vanderbilt maar vooral belangrijk voor deze cocktail; hij was de uitgever van een maandblad uit met de naam The Boulevardier, vandaar de naam van deze cocktail.

Je kan wel zeggen dat de Boulevardier een negroni met whisky is; verder zijn de ingrediënten en de opbouw hetzelfde. Origineel wordt deze cocktail gemaakt met bourbon; maar wees creatief en maak deze whisky cocktail met een whisky die jij lekker vind.

Boulevardier cocktail recept - Highland Park Dragon Legend

Ik heb mijn Boulevardier gemaakt met de Highland Park Dragon Legend. Deze Highland Park is een stuk rokerig dan normaal en dat geeft deze cocktail een lekkere smokey kick.

Boulevardier cocktail recept - Highland Park Dragon Legend

Benodigdheden voor 1 Boulevardier

  • 45 ml van je favoriete bourbon of whisk(e)y
  • 30 ml Campari
  • 30 ml zoete rode vermouth (bv Martini Rosso)
  • garnering: schilletje van een sinaasappel

Bereidingswijze

  1. Vul een tumbler met ijsblokjes
  2. Voeg 45 ml bourbon/whisky, 30 ml Campari en 30 ml zoete rode vermouth toe
  3. Roer dit gedurende 20 seconden rustig door en garneer met 1 schilletje sinaasappel

Elke week de nieuwste recepten/artikelen in je mailbox? Schrijf je dan via deze link in voor de wekelijkse nieuwsbrief!


MEER LEKKERE COCKTAILS:

Print Friendly, PDF & Email

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.