12 tips voor een weekend Trier (en Olewig)

Trier staat wel bekend als de oudste stad van Duitsland. Al ruim 3000 v.C. bestonden er in het Moezeldal al nederzettingen. Romeinse Keizer Augustus gaf rond 16 v.C. opdracht Augusta Treverorum te bouwen. Ondanks vele verwoestingen, oorlogen en branden zijn er nog veel historische gebouwen en bezienswaardigheden te zien. En je kunt er lekkere biertjes…

11 tips voor je citytrip Manchester

Manchester staat misschien bekend als een echte voetbalstad, maar gelukkig voor mij als niet-voetballiefhebber kun je er ook genoeg andere dingen doen. 😉 Maar waar te beginnen? Ik heb een lijstje gemaakt met mijn favoriete culturele en culinaire tips voor de perfecte citytrip Manchester! Ook zo’n mooie reis maken via Liverpool, Hull of Leeds? Boek…

De Abdij van Orval – Groen bier en de legende van Mathilde

Er is geen bier dat zo tot de verbeelding spreekt als een trappistenbier. Trappist is bier dat door trappisten, monniken van de orde der cisterciënzers wordt gebrouwen. Er zijn slechts twaalf trappistenbiermerken die aan de regels van de Internationale Vereniging Trappist voldoen en het logo “Authentic Trappist Product” voeren: zes Belgische, twee Nederlandse, één Oostenrijks,…

Op bezoek bij Silter kaasmaker Andrea Bezzi in Case di Viso

Het kleine schilderachtige bergdorpje Case di Viso (1753 meter boven de zeespiegel) werd meerdere malen als gevolg van lawines verwoest. Tegenwoordig wonen er slechts enkele gezinnen, die er alleen in de zomer wonen; het water in de leidingen bevriest door de kou! We gaan op visite bij de familie Bezzi waar Andrea Bezzi de lokale…

Sprankelend Hageland: fiets of wandel van wijndomein naar wijndomein

Tussen 17 augustus en 8 september zetten vijftien wijndomeinen uit acht gemeenten en stadjes in het Hageland (Vlaams-Brabant) hun deuren open voor een Sprankelend Hageland. De streek rondom Leuven verandert in een heus wijnwalhalla waarbij wijnliefhebbers al fietsend of wandelend van wijndomein naar wijndomein gaan. Onderstaand een overzicht van wat er in het Hageland rond…

Review: De Catalaanse Keuken – Emma Warren

Catalonië was een tijd geleden veel in het nieuws. Catalanen zien zichzelf als een onafhankelijk volk met een eigen taal, geschiedenis, cultuur EN keuken. Foodjournalist en chef Emma Warren Rodriguez uit Melbourne verdiende haar strepen in Barcelona, waar ze klassiek werd opgeleid in de Catalaanse keuken. In de Catalaanse Keuken beschrijft zij het leven in…

De Restaurantweek New York City is gestart

New Yorkers en bezoekers kunnen van 22 juli tot en met 16 augustus tijdens de Restaurantweek New York City bij bijna 400 deelnemende restaurants dineren. Maar liefst 30 verschillende internationale cuisines in 40 wijken in New York City staan op het menu. Gasten kunnen genieten van tweegangen lunches (en brunches bij sommige restaurants) voor €…

13 tips voor je citytrip Liverpool

Een paar weken geleden begon ik aan een reis naar Noord-Engeland met een zeer strak schema: twee dagen Liverpool, twee dagen Manchester en 1,5 dag Hull. Maar ik had het niet willen missen! Liverpool heeft genoeg te zien en te doen, dus waar te beginnen? Ik heb een lijstje gemaakt met mijn favoriete culturele en…

Op bezoek bij: Franciacorta en Mosnel wijndomein

Dacht je dat Prosecco de enige mousserende wijn is uit Italië? Dan ga je in dit artikel iets heel fijns leren: er is namelijk een veel lekkerdere bubbel! En Franciacorta is de naam. Vlakbij de stad Brescia, het Iseomeer in de regio Lombardije vind je het gebied Franciacorta, waar ook de gelijknamige wijnen worden verbouwd….

Review: Een Culinair bezoek aan Kopenhagen

Na reis- en/of kookboeken van Istanbul en Wenen is er nu ook een Culinair bezoek aan Kopenhagen! Christine Rudolph, geboren en getogen in Kopenhagen, is een internationale interieurstylist, decorontwerper en fotograaf. Christine woonde in Melbourne, Australië, en werkte samen met Vogue Living en Donna Hay. Susie Theodorou werd geboren en opgegroeid in Londen. Ze is…

Toerist in eigen land: De lekkerste tips voor een weekendje Arnhem

Iedereen vliegt gemakkelijk de hele wereld over om mooie plekjes te ontdekken, terwijl er in Nederland nog genoeg prachtige plekken zijn om te ontdekken! In de serie ‘toerist in eigen land’ waren we half juni in de Gelderse stad Arnhem. Ook handig: time to momo heeft nu een mini-gids Arnhem uitgebracht die je gratis op…