The Bee’s Knees Gin Cocktail

The Bee’s Knees is een klassieke cocktail met gin, honingsiroop (die je gemakkelijk zelf maakt) en citroensap. Simpel en heerlijk!

Door de wijngaarden fietsen in Slovenië

Misschien wist je het nog niet, maar het is heerlijk fietsen in Slovenië. Er zijn misschien wel honderden kilometers fietspad langs te wijngaarden te ontdekken.

Stedentrip Thessaloniki – tips eten/drinken & bezienswaardigheden

Bewonderd om zijn relaxte sfeer en opmerkelijke gastronomie, Thessaloniki is gemakkelijk om van te houden. Hoewel het de op één na grootste stad van Griekenland is, is het centrum verrassend gemakkelijk te bewandelen. Perfect dus voor een fijne citytrip. In dit artikel geef ik graag een aantal tips voor jouw stedentrip Thessaloniki.

Frozen espresso ijskoffie recept

De klimaatscenario’s van het KNMI voorspellen steeds warmere zomers en zachtere winters. Volgens hen zal de gemiddelde zomertemperatuur in 2050 zo’n 1 tot 2,3 graden hoger zijn dan nu. We kunnen ons dus maar beter voorbereiden op de warme zomers met een frozen espresso ijskoffie recept! Deze frozen ijskoffie is gemaakt met espresso koffie van…

Binnenkort op reis? Begin nu vast met (be)sparen

Backpacken door het uitgestrekte Australië, te voet een bedevaart afleggen naar Santiago de Compostela in Spanje, of gewoon lekker een weekje aan het strand op Kreta. Iedereen houdt ervan om er eens even tussenuit te zijn. Voor de meeste mensen is het wel belangrijk om vooraf een spaarpotje te maken. Overal op aarde kost het…

Bodega Terramoll – wijnhuis op Formentera, Spanje

Formentera is het kleinste eiland van de Balearen en is slechts 83 vierkante kilometer groot. Het eiland staat bekend om de meest prachtige stranden en kleinschalige luxe accommodaties en verfijnde keuken. Echt een eiland voor ongewone fijnproevers. De wijngaard van Bodega Terramoll bevindt zich ten oosten van het eiland richting te vuurtoren van la Mola….

Eten, drinken en slapen in Athene Griekenland

Athene, Griekenland is een populaire toeristenbestemming die haar bezoekers veel te bieden heeft. Hoewel deze Europese hoofdstad niet de allergrootste is, is er veel te zien en te doen. Maar waar te beginnen? Ik geef je 10 toffe tips om te eten, drinken en slapen in Athene.  Akropolis Een niet te missen monument in Athene…

Op bezoek bij: Britse wijngaard Brickhouse Vineyard

Is Britse wijngaard Brickhouse vineyard nu een wijngaard waar je ook kunt trouwen? Of toch een trouwlocatie waar ze ook wijn verbouwen? Het antwoord blijft in het midden. Eigenaars Joanna en Matt leiden ons rond door de 3 hectare (nu nog) kale wijnstokken waar later in het jaar de sauvignon blanc, pinot noir en regent druifjes komen…

Op bezoek bij: The Queen’s Tower Estate (Pyrgos Vasilissis)

The Queen’s Tower Estate (Pyrgos Vasilissis) is voortgekomen uit de visie van Koningin Amalia (1818-1875). Ze had visioenen van een moderne vorm van Griekse landbouw waar innovatieve productiemethoden zouden worden toegepast. Op het landgoed rondom de toren (bouwjaar 1854) ontstond  op een terrein van 250 vierkante hectare als eerste een  wijngaard van 18 hectare. Ervaren wijnbouwers uit…