5x OngewoonLekkere adresjes in Porto

Als je op citytrip naar Porto gaat, moet er natuurlijk ook lekker gegeten en gedronken worden! Ik geef 5 tips voor leuke restaurants, een portkelder en een rooftop-cocktailbar! 1. Calem port proeven In een eerder artikel heb ik al uitgebreid verteld over het porthuis Calem, maar portkelders bezoeken is wel een must voor een citytrip…

Logis Hostellerie du Mont Aimé

Er is geen drank ter wereld die zo tot de verbeelding spreekt als champagne. De bijzondere vorm van de fles, een kurk die er met een sabel afgeslagen kan worden, miljoenen belletjes fonkelen in je glas.. Champagne is gewoon een feest! En natuurlijk kun je champagne thuis drinken (graag zelfs) maar nog leuker is om champagne…

Review: Napels en de Amalfikust

Zeg je Italiaans koken, dan zeg je de Zilveren Lepel. Het is al 50 jaar het best verkochte kookboek in Italië. Zowel de traditionele gerechten als ook menu’s van gevierde chef koks krijgen een plekje. De nieuwste versie in de serie is Napels en de Amalfikust. Alleen het allerbeste wat deze veelzijdige regio in Italië te…

5x bier drinken in de biertuinen van Praag

Niets zo lekker als chillen in het park met een biertje! En als je toevallig in Praag bent, kost dat biertje dan ook weer geen drol! 😛 Ik zette de 5 leukste/tofste/bierigste biertuinen voor je op een rijtje! Letná Beer garden Letná Beer Garden, in de hippe wijk Praag 7, is de bekendste en populairste…

Food & Biertour door Amersfoort

Amersfoort Bierstad Bij biersteden denk je misschien niet gelijk aan Amersfoort. Maar Amersfoort is al sinds de Middeleeuwen een echte bierstad. Met name in de veertiende en vijftiende eeuw floreerde de bierproductie mede dankzij het schone water dat bij de waterpoort de stad binnenkwam.  De gemakkelijke toegang tot verschillende graansoorten vormden de basis van de ongeveer…

Op bezoek bij: Sori Brewing Tallinn

Sori Brewing is een nog jonge brouwerij in Tallinn Estland. Gestart door Heikki en Pyry, twee gasten uit Helsinki (Finland) die vooral eerst gewoon in de keuken bezig waren met bier brouwen. Bloed kroop waar het niet gaan kon en ze kregen de mogelijkheid om in Tallinn (Helsinki – Tallinn is 2 uur met de boot…

Review: Dit is een boek over bier

Je kan niet meer om de populariteit van bier heen in 2017. Ik zeg expres geen ‘speciaal’bier, want volgens Raymond van der Laan (schrijver van Dit is een boek over bier en bierschrijver voor o.a. de Volkskrant) is elk bier speciaal! Ondanks dat er veel boeken over bier uitkomen dit jaar zijn er nog genoeg nieuwe…

Amaro Montenegro Mule

Ken je Amaro Montenegro al? Misschien heb je weleens van het drankje Amaro gehoord of heb je op vakantie in Italië het gekregen na de maaltijd. In Italië is het namelijk één van de bekendste digestieven (na-het-eten-drankje).  Amaro Montenegro is in 1885 (ruim 130 jaar geleden!) bedacht door Stanislao Cobianchi uit Bologna die op avontuur ging…

Citytrip: 14x Culinair Luik!

Luik (of Liège op z’n Frans) is misschien niet de eerste stad waar je aan denkt voor een citytrip. Ik kende Luik alleen maar vanuit de auto richting Frankrijk… Wanneer je bij Maastricht de grens overging kreeg je dan opeens een snelweg gemaakt van die losse platen.. Dat was in mijn herinnering Luik.. 😛 Maar…

Brouwerij de Halve Maan

Wanneer je een paar dagen in Brugge bent, kom je de lokale Brugse Zot echt OVERAL tegen! 😀 En dan heb ik het niet over een vreemde man die op de pleinen ronddwaalt, maar een echt Brugs biertje! Brouwerij de Halve Maan is niet alleen verantwoordelijk voor de Brugse Zot blond en bruin, maar ook…

Bezoek Cálem portkelder in Portugal

Porto Cálem (opgericht door António Alves Cálem in 1859 ) is een van de bekendste Port merken in de wereld. De Porto Cálem was tegen die tijd uitsluitend wijn dat werd geëxporteerd naar Brazilië in ruil voor exotische houtsoorten. Tot op heden worden deze activiteiten nog steeds herinnerd door de logo van Porto Cálem waar…

Gevulde aebleskiver van de bbq

Een paar jaar terug hebben we in een gekke bui een keer besloten om in april elke dag te gaan barbecueën. Zogezegd, zo gedaan en inmiddels is dit al het 4e jaar dat we deze barbecue uitdaging aangaan. Om wat meer variatie te creëren hebben we een aantal gietijzeren gadgets. Wij hebben voor de barbecue…