Review: De Grote Wijnfamilies – Fiona Morrison

Wijnschrijfster en Master of Wine Fiona Morrison Thienpont brengt je met De Grote Wijnfamilies binnen bij beroemde wijnfamiliebedrijven. Door middel van interviews schetst Fiona portretten van 10 van de meest gevierde wijnfamilies en kreeg ze de kans om een enorme hoeveelheid informatie te bemachtigen. De wijnhuizen die voorbijkomen zijn Torres (Penedès), Gaja (Barbaresco), Knoll (Wachau),…

Review: Belgisch Bier – getest en geproefd

Een bierboek met erlenmeyers en reageerbuisjes op de kaft; die zal je niet vaak tegenkomen! Belgisch Bier – getest en geproefd is dan ook geen ‘gewoon’ bierboek. Professor Kevin Verstrepen en Doctor Miguel Roncoroni namen 250 bieren op de proef in hun lab aan het Instituut voor Bieronderzoek van de KU Leuven en het VIB Centrum voor…

Review: Modern Baking van Donna Hay

Jullie weten nu allemaal dat ik meer dan een kleine obsessie heb met kookboeken. Ik doorzoek de kringloopwinkels en hou van het bezoeken van boekhandels. En ik heb het geluk dat ik ze soms ook opgestuurd krijg. 😉 Eerder dit jaar lag een exemplaar Modern Baking van Donna Hay op de mat. Dit immense, bijbel-achtig boek…

Toerist in eigen land: Den Haag

Na mijn avonturen in onze hoofdstad Amsterdam en het Zeeuwse Middelburg is het tijd om de Hofstad Den Haag uit te lichten! Wij wonen hier redelijk dichtbij, dus genoeg om over te vertellen! Handig kaartje ↓ 1. Happy Tosti Korte Poten 5, 2511 EB Den Haag happytosti.nl Er zijn in totaal nu 3 zaken in Nederland…

Review: Japan Easy

Tim Anderson is terug! Misschien ken je hem van zijn vorige boek Nanban of zijn deelname aan de Britse Masterchef? Maar nu is Tim terug! In Japan Easy wil hij laten zien dat de Japanse keuken ook gemakkelijk kan zijn, perfect voor doordeweeks of een drukke dag.  Het boek bestaat uit 12 hoofdstukken, grofweg verdeeld…

Alles over de aardappel

[gastblog: Helena van IndoRotterdammert] Op uitnodiging van CêlaVíta bezocht ik samen met een groep bloggers aardappelteler Verhoeven B.V. in het Noord-Brabantse Erp. Daar leerden we van alles over de geschiedenis en voedingswaarde van de aardappel en gingen we het veld op om meer over de teelt te leren. Oorsprong van de aardappel De middag begon…

Mocktails maken met de nieuwe SodaStream Spirit One Touch

SodaStream is geen onbekend apparaat voor mij… Toen ik nog in de slijterij werkte hadden we veel klanten die een SodaStream hadden, en bij ons in de winkel de gaspatronen kwamen wisselen, of nieuwe smaakjes siroop kwamen kopen. En nu is er de volgende generatie: de SodaStream Spirit One Touch.  de nieuwe Spirit One Touch…

Één van de grote dilemma’s des levens: Handbagage of Ruimbagage?

Ok, ok, ok… Er zijn inderdaad wel ergere dilemma’s in het leven. 😉 Maar soms kan het best lastig kiezen zijn. Omdat ik veel reis heb ik verschillende maten koffertjes tot m’n beschikking, maar dan ga ik weer zitten dubben.. Ga ik wandelen? Misschien toch m’n wandelschoenen mee… Misschien toch die extra lens voor mijn…

Review: Basisboek Aziatisch

Het boek Basisboek Aziatisch is een hernieuwde uitgave. De oorspronkelijke versie is in 2014 ‘Le manuel pour bien cuisiner Asiatique’  in Frankrijk uitgegeven. In 2015 kwam de Nederlandse hardcover versie uit en afgelopen maand kwam deze paperback versie op de markt. Jody Vassallo en Emily Ezekiel zijn beide kookboeken auteurs en foodstylisten. Emily is een groot liefhebber van de…

Review: 150 Bars you need to visit before you die

De Antwerpse drankliefhebber en barman Jurgen Lijcops onderzocht ’s werelds beste bars en somt een aantal van zijn favorieten op in zijn nieuwe boek, 150 Bars you need to visit before you die.  150 Bars you need to visit before you die bestaat uit 150 tips, verdeeld over 4 werelddelen: The Americas, Europe, Asia en…

Review: De keukens van de Middellandse Zee

Met de temperaturen die we in Nederland beleven zouden we net zo goed aan de Côte d’Azur kunnen zitten! Het kookboek ‘De keukens van de Middellandse Zee’ komt dus als geroepen! 🙂  De twee Australiërs Lucio Galletto en David Dale maakten al eerder samen kookboeken: The art of Pasta en Sofrito. Deze keer gingen ze terug naar…

Review: Prosecco made me do it

A party in a glass! Met Prosecco made me do it wordt het een feest in huis. Dit vrolijk geïllustreerde boekje introduceert de wereld van prosecco: niet meer weg te denken als hét ingrediënt voor een bruisende cocktail. Expert Amy Zavatto geeft maar liefst 60 recepten voor sprankelende cocktails. Van een Sunshine Superman of een Ship…