Teveel glaswerk? Maak er kaarsen van!

Ik weet niet hoe het met jullie zit, maar in de loop van de jaren heb ik een aardige verzameling glaswerk bij elkaar geneuzeld. Soms koop je een fles drank waar dan een glas bij zit, je neemt je proefglas mee van een proeverij, je krijgt glazen opgestuurd voor een promotie.. Ik weet het niet,…

TIP: je jus bewaren in de vriezer

Misschien maak je weleens stoofvlees, of een rollade klaar in de oven, meestal heb je jus over, maar is al het vlees en groente al op. Hoe zonde is dan om die heerlijke jus dan maar gewoon weg te gooien!? Je kunt je jus ook gewoon bewaren in de vriezer. Daar heb ik een hele…

Amaretto maken

Als er één likeurtje lekker is, dan is het wel amaretto! Nu kan je heel gemakkelijk zelf amaretto maken en het hoeft niet 4 weken te sudderen! Binnen 10 minuten (exclusief afkoelen) heb je zelfgemaakte amaretto! 😀 Benodigdheden voor ± 500 ml Amaretto: 100 gram donkerbruine basterdsuiker 100 gram (ml) water 1 THEELEPEL vanille-extract 1…

Een stressvrij kerstdiner!

Heb je nu al klotsende oksels als je alleen al denkt aan het kerstdiner? Ongewoon Lekker to the rescue! 😀 In dit artikel wil ik je allerlei tips meegeven hoe je het kerstdiner met zo min mogelijk stress doorkomt. Sleutelwoord? Voorbereiding! Ga er van het weekend eens lekker voor zitten, glaasje wijn erbij, een stapel kookboeken of de…

Zelf hummus maken!

In het receptje voor de vegetarische pindasoep had ik al gezegd dat ik niet zo dol ben op bonen. Maar hummus vind ik dan weer wel lekker! Zeker als ik het zelf maak, want in hummus uit de supermarkt zit vaak verse koriander en dat smaakt net als zeepsop… 😉 En als je kikkererwten uit…

Baileys maken

Misschien is Baileys wel het eerste alcoholische drankje wat ik op grotere schaal ging drinken toen ik “klein” was. Heerlijk romig en je hebt eigenlijk niet het idee dat er veel alcohol in zit, totdat je niet meer recht naar huis kan fietsen… 😉 Ik moet bekennen dat ik deze Ierse creamlikeur nu bijna nooit…

DIY: Zelf Drambuie maken

Drambuie (spreek uit drem bjoewie) is een honinglikeur met kruiden op basis van Schotse whisky. De naam is afkomstig van het Schots-Gaelische an dram buidheach: “een drank die bevredigt” [bron: Wikipedia]. Ik vind het altijd leuk om te experimenteren in de keuken, en zeker als daar een lekker drankje uit komt… 😉 Zo zag ik op Pinterest een recept…

Bierbostel granola maken

Heb je weleens van bierbostel gehoord? En nee.. Dus niet bierboRstel… Lijkt me niet zo lekker in je haar.. 😉 Bierbostel dus; een restproduct van bierbrouwen. Na het maischen moet je zeven; het vloeibare spul is de wort, de harde deeltjes die overblijven zijn de bostel. Normaal gaat dit bij de meeste brouwerijen naar een…

DIY: Fotolijstje van bierdopjes

Het is weer fröbeltijd! De winter is de perfecte tijd om te fröbelen vind ik; buiten is het guur, koud en waait het altijd te hard, binnen is het lekker warm, kaarsjes aan, kerstboom aan, grote kop thee/koffie/chocolademelk erbij… 🙂 Misschien ken je (of ben je) iemand die veel speciaalbiertjes drinkt, en hoe leuk is…

Nutella likeur

Deze Nutella likeur is zo lekker! Het lijkt een beetje op Baileys, maar dan iets meer notiger en chocoladiger (is niet echt een woord, maar dekt de lading..). En het voordeel is dat je niet 3 weken hoeft te wachten zoals met de koffielikeur die op de site staat, maar alleen even in de koelkast…

DIY: Een handig keukenrek maken

Eigenlijk heb ik veel te veel keukenspullen… Maar ik heb ze echt allemaal nodig! 😉 Eerst stonden de onhandige lepels, schuimspanen, spatels en prikkers in een vaas op het aanrecht. Erg onhandig (het paste nooit) en ik was altijd bang dat ik een stukje van het glas zou tikken wat dan in m’n spullen terecht zou…

Zongedroogde tomaatjes zelf maken

Wat ook superleuk is om te doen: zelf zongedroogde tomaatjes maken! 😀 Vorig jaar heb ik al eens geprobeerd om met grote tomaten uit de oven een soortgelijk resultaat te boeken; niet helemaal hetzelfde maar toch goed gelukt! Toen ik een beetje zielig bakje cherrytomaatjes in de koelkast zag staan, leek het me wel leuk om daar…