Bloedsinaasappel granita

Ik had voor Valentijnsdag een net bloedsinaasappels gekocht, maar die waren nog niet helemaal op! En toen heb ik (heerlijk jaren ´80) gevulde sinaasappels gemaakt als toetje! 😀

Supersimpel maar wel superlekker!

Bloedsinaasappel granita

Benodigdheden voor 4 personen:

  • 350 ml water
  • 125 gram kristalsuiker
  • 250 ml bloedsinaasappelsap (ongeveer 5-6 grote bloedsinaasappels)

Bereidingswijze:

Maak alvast wat ruimte in de vriezer voor een grote vershouddoos.

Pers de bloedsinaasappels uit en schraap met een theelepeltje alle velletjes en friemeltjes uit de schil.

Bloedsinaasappel granita

Leg de halve uitgeholde bloedsinaasappels in de vriezer.

Vis de pitjes uit het sap maar je hoeft het niet echt te zeven. Doe het sap, water en suiker in een pannetje en zet op laag vuur op. Blijf verwarmen tot alle suiker opgelost is.

Laat het mengsel eerst 15-30 minuten afkoelen, giet het daarna in een grote vershouddoos (geen deksel erop) en zet het daarna in de vriezer. Probeer elk half uur met een vork de ontstane ijskristallen door de rest van de vloeistof te roeren. Na een uur of 3 heb je één grote bak met granita. Nu kan je de deksel op de doos zetten en het ongeroerd in de vriezer laten staan tot gebruik.

Voor het serveren:

Neem een bevroren sinaasappelschil en vul die met de bloedsinaasappel granita. Serveer op een glaasje (onderkant is bol, anders rolt die van je bord) en smullen maar! 🙂

Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedinmail

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *