Black Tomato Gin uit Zeeland

Léon Meijers en Alfred Sandee (voormalig sokken- en pindaverkoper) uit Zeeland hebben Black Tomato Gin in september 2016 gelanceerd. Léon had al sinds 2014 het idee om een super premium gin te ontwikkelen. Samen kwamen ze op het idee om een Black Tomato gin op de markt te zetten en vonden een distillateur om hen daarbij te helpen….

Fotoverslag Zeeland en Zierikzee

Ga je met me mee op fototour door de rest van Zeeland en Zierikzee? 😀 Wiskerke Onions is een familiebedrijf en wereldmarktleider in het verpakken en exporteren van uien. Nederland produceert 1,3 miljard kilo uien per jaar. Dat is 2 procent van de gehele wereldproductie. Maar Nederland land exporteert 90 procent van dit product. Wiskerke Onions krijgt…

Ongewoon Lekker in Zeeland! (Dag 1)

Wapperende haren, zout in je neus… Ik ben in Zeeland! 😀 Vanuit Rijswijk (zh) eigenlijk helemaal niet zo ver rijden, maar Zeeland geeft je wel zo’n enorm vakantiegevoel.. Rustig op de weg, bijna geen hoogbouw, weilanden zover het oog reikt.. Heerlijk! Maar ik was natuurlijk niet in Zeeland om te kijken naar de weilanden.. Ik…

Review: Zilt Zoet Zeeland

Van de week nog spinazie gegeten? Want voor dit epistel Zilt Zoet Zeeland (1,7kg!) over de Zeeuwse natuur, cultuur en gastronomie heb je wel spierballen nodig! 😉 Annette van Ruitenburg, expert op het gebied van streekproducten, Tanja van den Berge, culinair journalist en Ruth de Ruwe, natuur- en culinair fotograaf, zwerven voor dit boek langs…

Op bezoek bij: Zoutziederij Zeeuwsche Zoute

Bij Zeeland denk je misschien aan een lekker visje eten in de haven, koffie met een bolus op een terras, het NK tegenwindfietsen op de stormvloedkering en natuurlijk water. Maar sinds twee jaar is er een “nieuw” Zeeuws fenomeen: namelijk heerlijk Zeeuws zout van Zoutziederij Zeeuwsche Zoute. Franz en ik mochten een kijkje nemen in…

Review: 10 jaar Dagelijkse Kost – Jeroen Meus

Ik hoor het mezelf nog van bovenaan de trap roepen: ‘MAAAAAAAM, wat eten we vandaag?’. ‘Hussen met je neus ertussen’, riep mijn moeder dan standaard terug. Oftewel, daar kom je wel achter als het op tafel staat. Het zat er al vroeg in, bezig zijn met de dagelijkse kost in huishouden Koedam. Toen ik nog…

Review: Bitterzoete Honing – Letitia Clark

Letitia Clark (Groot-Brittannië 1987) besloot na haar opleiding Engelse literatuur aan de Edinburgh University dat koken meer haar passie was en startte ze de koksopleiding. Na gewerkt te hebben bij The Dock Kitchen, Peter’s Yard, Spring en het 1 Michelin sterrenrestaurant Ellory verhuisde ze naar Morito op Sardinië, waar ze haar (voormalig) Sardijnse partner Luca…

Doen: op kookcursus in Pai Thailand

Behalve van lekker eten, houd ik ook heel erg van koken. Dat komt mooi uit, want door het hele land worden er kookcursussen aangeboden. Na een grondige selectie kies ik voor een kookcursus in Pai, gelegen in het hoge Noorden van Thailand. Bij kookschool ‘Savoei, a taste of Pai’ meld ik me aan voor een…

Van rosé tot halve flesjes – zes wijntrends 2019/2020

Voor welke wijnen loopt Nederland warm? De wijnexperts van wijnspeciaalzaak Gall & Gall zetten de belangrijkste wijntrends voor 2019/2020 op een rij. De vraag naar rosé neemt toe en lichtere witte wijnen zijn in opkomst. De wijnwereld is altijd in beweging; mousserende rosé is trendy, Brad Pitt maakt wijnen op zijn eigen château in Zuid-Frankrijk,…

12 tips voor een weekend Trier (en Olewig)

Trier staat wel bekend als de oudste stad van Duitsland. Al ruim 3000 v.C. bestonden er in het Moezeldal al nederzettingen. Romeinse Keizer Augustus gaf rond 16 v.C. opdracht Augusta Treverorum te bouwen. Ondanks vele verwoestingen, oorlogen en branden zijn er nog veel historische gebouwen en bezienswaardigheden te zien. En je kunt er lekkere biertjes…