Biermosa voor bij het ontbijt

Een wat? Ja, een biermosa! Misschien klinkt een mimosa bekender in de oren? Dat is champagne gemixt met sinaasappelsap en is een klassiek ontbijt/brunch drankje in de Verenigde Staten. Ik heb daarentegen geen enkel probleem met gewoon glas champagne bij het ontbijt… 😉

Een biermosa is dus bier gemixt met sinaasappelsap. Ik heb wel witbier gebruikt omdat dat al van nature wat fruitiger is (wie zegt er nee tegen een witbiertje met citroen in een snikhete zomer?) en volgens mij beter gaat met sinaasappelsap dan gewoon pils.

En het was verbazend lekker! 😀 Voor een drankje met twee ingredienten zonder moeilijk recept zou ik het zeker vaker maken!

Biermosa

Benodigdheden voor ± 3 biermosa’s:

  • 1 flesje witbier
  • 200 ml sinaasappelsap

Bereidingswijze:

Neem een paar mooie champagneglazen; het misschien wel bier, maar het staat toch wel sjiek op tafel (of in bed 😀 ).

Schenk het glas voor 1/3 vol met sinaasappelsap en vul aan met het witbier. Na een seconde of 2 na het inschenken ging het bier bij mij opeens een beetje schuimen, dus schenk tot ongeveer 1,5 cm onder de rand van het glas.

En serveer! Voor de sjeu kan je nog een schijfje sinaasappel op de rand van het glas zetten. Maar alleen als je heel fancy bent… 😉

Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedinmail

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *