We hadden van de week gewoon zin in kip, papat en appelmoes.. Geen idee waarom, maar soms heb je dat toch? Dus ook even zelf appelmoes gemaakt! Wel OngewoonLekker natuurlijk met een drupje (oké.. scheutje) bruine rum erin…
Benodigdheden:
- 3 stevige friszure appels
- 3 eetlepels water
- 2 eetlepels kristalsuiker
- 1 kaneelstokje
- 1 eetlepel bruine rum
Bereidingswijze:
- Schil de appels en snij in blokjes. Ik heb verschillende maten blokjes gesneden, zodat de appelmoes nog een beetje structuur had.
- Doe de blokjes appel samen met het water, de suiker en het stokje kaneel in een steelpannetje, deksel erop en zet op het laagste vuur op het kleinste pitje.
- Ik heb 3x de timer op 8-9 minuten gezet. Na elke keer piepen weer even doorroeren en kijken of het niet te hard ging. De laatste 8-9 minuten zonder deksel zodat het overtollige vocht kan verdampen.
- Mocht je appelmoes nog te grove stukjes appel bevatten kan je altijd even de pureestamper door de pan rossen; is dat ook weer opgelost.. ;)
- Als de appelmoes klaar is roer je de bruine rum er nog door, haal je het stokje kaneel eruit en tada!
- Kind kan de was doen.. Maar kind mag misschien niet deze appelmoes eten… ;)
- Afgesloten in een gesteriliseerde pot nog 2 weken houdbaar in de koelkast.
Elke week de nieuwste recepten/artikelen in je mailbox? Schrijf je dan via deze link in voor de wekelijkse nieuwsbrief!
MEER LEKKERE RECEPTEN MET APPEL:
Geef een reactie