Toastjes met zalm & whisky-roomkaas

Het is weer het seizoen van feestjes, verjaardagen en lekker buiten eten! 😀 Het is dan altijd leuk als je gasten krijgt (of als je ergens op bezoek gaat) om iets lekkers op tafel te zetten of mee te nemen. Ben je een echte visliefhebber? Dan zullen deze zalm met whisky-roomkaas zeker in de smaak vallen! En voor een alcoholvrije versie laat je de whisky natuurlijk gewoon weg… 😉

Het gerookte van de gerookte zalm gaat het beste samen met ook een beetje rokerige whisky. Dus als je toevallig een fles Islay-whisky in de kast hebt staan past dat perfect!

Zalm met whisky-roomkaas op toast

Benodigdheden:

  • 250 gram roomkaas, kamertemperatuur
  • 1 theelepel citroensap
  • 1 theelepel whisky
  • dunne plakjes gerookte zalm
  • 1 eetlepel fijngesneden verse bieslook (+ wat extra sprietjes voor garnering)
  • toastjes of crackers
  • peper/zout naar smaak

Bereidingswijze:

Eigenlijk een supersimpel hapje!

1. Meng de roomkaas met het citroensap en de whisky tot een egale massa

2. Roer er dan de bieslook doorheen en maak op smaak met peper en zout

3. Pak een toastje en smeer een beetje van de roomkaas op het toastje

4. Leg een plakje zalm op de roomkaas

5. en garneer met een sprietje bieslook!

 

Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedinmail

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *