Ribera del Duero wijn-spijs diner bij Bolenius

De herfst heeft haar intrede gedaan. Muts op, sjaal om, want ik kreeg een uitnodiging om te zien hoe heerlijk Ribera del Duero wijnen passen wij dit seizoen én de Nederlandse keuken. Dit kan natuurlijk maar op één plek, en wel bij restaurant Bolenius (1 Michelin *)! Laten we samen nog even genieten van gerechten…

Bilderberg sterrenchefs koken Escoffier in The Park

Restaurant The Park – inspired by Erik van Loo – staat in de periode van 13 tot en met 23 november in het teken van Auguste Escoffier. De Michelin sterrenchefs van 4 gerenommeerde Bilderberg restaurants brengen een ode aan Auguste Escoffier (1846-1935).  Escoffier Deze Franse chefkok legde de ‘ fundering’ voor de Franse keuken. Escoffier was chefkok in…

Kook zelf de sterren van de hemel bij Restaurant Soigné

Voor het tien-jarig bestaan van Restaurant Soigné werden 10 foodbloggers uitgenodigd om een kookworkshop te volgen. Zo vaak word ik nu ook niet uitgenodigd bij een restaurant dat al sinds 2010 een Michelin ster heeft. Dus trok ik afgelopen woensdagavond naar Bussum voor een culinaire avond! Het huiskamerrestaurant in de Kapelstraat in het centrum van…

Restaurant The Park viert de Week van de Fantasie

Restaurant The Park is het inmiddels befaamde restaurant van het Bilderberg Parkhotel in het centrum van Rotterdam. Onder leiding van dagelijkse chef Richard de Vries en supervising twee sterrenchef Erik van Loo kan je aanschuiven aan de tafels van The Park, maar ook in de verborgen binnentuin (met loungebar en buitenkeuken met een Big Green Egg)…

Review: Guestronomy Ciel Bleu

Ik moet bekennen dat ik nog niet bij veel sterrenzaken heb gegeten, dus toen ik de uitnodiging kreeg voor de presentatie van het nieuwe boek van Ciel Bleu Guestronomy werd ik daar toch wel erg blij van! 😀 Guestronomy is alweer het tweede boek van chefs Onno Kokmeijer, Arjan Speelman en gastheer Pasquinel Kolk. Het…

Ongewoon Lekker in de Achterhoek!

Op uitnodiging van Stichting Achterhoek Toerisme was ik afgelopen week samen met een hele roedel collega-bloggers uitgenodigd om eens te genieten van de heerlijke wildgerechten die de chefs in de Achterhoek weten te maken. Ongewoon Lekker in de Achterhoek! 😀 ETEN Op het station werden we al hartelijk ontvangen met een heerlijk verwarmende wildbouillon met bieslookroom…