Antwerpen is natuurlijk een prachtige stad, waar qua kunst en cultuur een heleboel valt te beleven. Ook culinair gezien heeft de stad veel te bieden. Voor OngewoonLekker gingen wij, Hester en Pieter-Bas, als gastbloggers op bezoek bij het Smaakmeesters festival: verreweg het grootste foodfestival waar wij ooit geweest zijn. Het leuke van dit festival is dat…
Tag: chef
Review: From Farm to Fork
From Farm to Fork in The Netherlands is een bijzonder boek (in het Nederlands, de titel doet anders vermoeden) met (h)eerlijke Nederlandse gerechten uit alle twaalf provincies. Nico Dingemans (schrijver van ook From farm to fork in Twente) is trots op de Nederlandse streekproducten! En via het boek neemt hij ons mee op een culinaire (sterren)reis…
REVIEW: Simple: Bistronomie voor thuis
Jeroen de Zeeuw, schrijver van Simple: Bistronomie voor thuis, is een bekende chef. Hij heeft onder andere gewerkt bij ‘The Fat Duck’ in Bray en ‘Gordon Ramsay’ in Londen, ‘De Kas’ in Amsterdam en ‘Duin en Kruidberg’ in Santpoort. Afgelopen april opende Jeroen de Zeeuw samen met Ditmar Zuiderhoek zijn eigen restaurant Simple in Utrecht. Het…