Review: Bak! – Paul Hollywood

Waar wij Nederlanders Heel Holland Bakt hebben, hebben de Engelsen The Great British Bake-off. Het format is precies hetzelfde. Een bakwedstrijd voor onbekend baktalent dat mag laten zien dat zij de sterren van de hemel kunnen bakken. Om vervolgens na een x aantal weken een winnaar te kronen, waarvan we uiteindelijk niet veel meer horen….

Review: Sugar I Love You -Ravneet Gill

Sugar… Oh honey, honey…. Ik ben een onwijze zoetekauw en kan een heerlijk taartje of reep chocola bijna niet weerstaan. Maar nu hoor ik je meteen denken: suiker, dat is toch hartstikke ongezond? Klopt… Een teveel aan suiker is inderdaad ongezond, maar wat nou als je het op de juiste manier gebruikt? Of als je…

Review – Uit één bakblik – Edd Kimber

Dat ik van zoetigheid hou is geen geheim meer… En dat ik het niet erg vind om het zelf te bakken, ook niet. Hier op OngewoonLekker kun je inmiddels aardig wat reviews lezen over de lekkerste bakboeken die op de markt zijn. En vandaag voegen we daar een fonkelnieuw exemplaar aan toe: Uit één bakblik…

Review: La vita è dolce – Letitia Clark 

De zomer is in aantocht en dat betekent: vakantietijd! Met een beetje geluk zit er dit jaar een klein tripje naar het magische Italië voor mij in het verschiet. Een zeer prettig vooruitzicht. Want alles aan (toeristisch) Italië charmeert mij. De natuur, architectuur en uiteráárd het heerlijke eten en drinken. Er is weinig culinairs waar…

Review: Manis – Francis Kuijk

Elke keer als ik de Aziatische groothandel ga bezoeken en de deur uit wil lopen, wordt er vriendelijk doch dringend door mijn vriend verzocht of er ook spekkoek in het mandje geladen kan worden. Heerlijk vindt hij het, zo’n zoete afsluiter na een kruidige Indische maaltijd. Zelf spekkoek maken staat nog op mijn culinaire to-do…

Review: Nadiya Bakt – Nadiya Hussain

Van The Great British Bake Off winnares & Netflix-ster Nadiya Hussain is naast Time to Eat nu ook haar bakboek Nadiya Bakt vertaald naar het Nederlands. Nadiya is een Brits-Bangladesh tv-kok, auteur en tv-presentator. De liefde van de man… Bakken is Nadiya’s eerste liefde. Van een vrijgezellentaart met een bruidegom van suikergoed voor haar zus,…

Review: Patisserie van de bakker – Issa Niemeijer-Brown

Eén van mijn absolute lievelingsgeuren is de geur van versgebakken brood. Die warme, zwoele geur die je langzaam bij de bakkerij op de hoek naar binnenlokt. De geur van croissants, baguettes, chocolade en room. Comfortfood ten top. Eenvoudig van smaak, maar reuze gecompliceerd om zelf te maken. De aandacht voor details en liefde voor kwaliteitsingrediënten…

Review: Heel Holland Bakt voor elkaar – Elizabeth Lopez

Één van mijn guilty-pleasures als het op televisieprogramma’s aankomt is Heel Holland Bakt. Aangezien het vooral in de herfst- en wintermaanden afspeelt, betekent dat op de bank ploffen met een dekentje over de benen en een kop thee in de hand. Genieten van al dat lekkers dat gemaakt wordt en stiekem gniffelen om de catastrofes…

Review: Rudolph’s Bakery 2 – Rudolph van Veen

Oef, I like big books and I cannot lie… En ik heb geluk, want het nieuwe boek van de meester patissier van de Lage Landen is uit. Met Rudolph’s Bakery 2 is Rudolph van Veen terug met een heel nieuw en vooral dik bakboek vol onweerstaanbare bakrecepten! En dat komt precies op het juiste moment,…

Review: Banketbakker – Claire Saffitz

Ik hou van bakken! Taart, koekjes, brood en zelfs soezen heb ik de afgelopen jaren veelvuldig uit mijn kleine oven weten te toveren. Het ene baksel wellicht wat beter dan het andere, maar desondanks altijd wel smakelijk… Het is een hobby die ik met velen deel. Het speuren naar en uitproberen van recepten, je talent…

Review: Bak! – Jayne Jubb

Wil je die heerlijk geur van versgebakken brood ook thuis? Jayne Jubb heeft met Bak! een naslagwerk geschreven voor de ervaren thuisbakker.