Review: La vita è dolce – Letitia Clark 

De zomer is in aantocht en dat betekent: vakantietijd! Met een beetje geluk zit er dit jaar een klein tripje naar het magische Italië voor mij in het verschiet. Een zeer prettig vooruitzicht. Want alles aan (toeristisch) Italië charmeert mij. De natuur, architectuur en uiteráárd het heerlijke eten en drinken. Er is weinig culinairs waar…

Review: Manis – Francis Kuijk

Elke keer als ik de Aziatische groothandel ga bezoeken en de deur uit wil lopen, wordt er vriendelijk doch dringend door mijn vriend verzocht of er ook spekkoek in het mandje geladen kan worden. Heerlijk vindt hij het, zo’n zoete afsluiter na een kruidige Indische maaltijd. Zelf spekkoek maken staat nog op mijn culinaire to-do…

Review: Nadiya Bakt – Nadiya Hussain

Van The Great British Bake Off winnares & Netflix-ster Nadiya Hussain is naast Time to Eat nu ook haar bakboek Nadiya Bakt vertaald naar het Nederlands. Nadiya is een Brits-Bangladesh tv-kok, auteur en tv-presentator. De liefde van de man… Bakken is Nadiya’s eerste liefde. Van een vrijgezellentaart met een bruidegom van suikergoed voor haar zus,…

Review: Patisserie van de bakker – Issa Niemeijer-Brown

Eén van mijn absolute lievelingsgeuren is de geur van versgebakken brood. Die warme, zwoele geur die je langzaam bij de bakkerij op de hoek naar binnenlokt. De geur van croissants, baguettes, chocolade en room. Comfortfood ten top. Eenvoudig van smaak, maar reuze gecompliceerd om zelf te maken. De aandacht voor details en liefde voor kwaliteitsingrediënten…

Review: Heel Holland Bakt voor elkaar – Elizabeth Lopez

Één van mijn guilty-pleasures als het op televisieprogramma’s aankomt is Heel Holland Bakt. Aangezien het vooral in de herfst- en wintermaanden afspeelt, betekent dat op de bank ploffen met een dekentje over de benen en een kop thee in de hand. Genieten van al dat lekkers dat gemaakt wordt en stiekem gniffelen om de catastrofes…

Review: Rudolph’s Bakery 2 – Rudolph van Veen

Oef, I like big books and I cannot lie… En ik heb geluk, want het nieuwe boek van de meester patissier van de Lage Landen is uit. Met Rudolph’s Bakery 2 is Rudolph van Veen terug met een heel nieuw en vooral dik bakboek vol onweerstaanbare bakrecepten! En dat komt precies op het juiste moment,…

Review: Banketbakker – Claire Saffitz

Ik hou van bakken! Taart, koekjes, brood en zelfs soezen heb ik de afgelopen jaren veelvuldig uit mijn kleine oven weten te toveren. Het ene baksel wellicht wat beter dan het andere, maar desondanks altijd wel smakelijk… Het is een hobby die ik met velen deel. Het speuren naar en uitproberen van recepten, je talent…

Review: Bak! – Jayne Jubb

Wil je die heerlijk geur van versgebakken brood ook thuis? Jayne Jubb heeft met Bak! een naslagwerk geschreven voor de ervaren thuisbakker.

Review: De Brabander Bakt – Hidde de Brabander

Met staalblauwe ogen kijkt Hidde de Brabander vanaf de cover van De Brabander Bakt je aan. Bakken! Nu! 😉 Het is het tweede boek voor de patissier/tv-chef uit het Zuid-Hollandse Monster (nee.. ik dacht ook dat hij uit Brabant kwam); een stoer boek vol lekkere desserts, taarten en koekjes. Het boek bestaat uit 4 hoofdstukken:…