Zoete appelrolletjes

Er is zo´n periode in de maand dat je soms een ontzettende zin in zoetigheid hebt… Maar je zit net lekker op de bank, en je hebt helemaal geen zin om naar de supermarkt te gaan… Dan moet je het soms maar doen met wat je in huis hebt, en dan zijn deze appelrolletjes ideaal!

Gebraden kip in appelsap

Gebraden kip in appelsap? Dat klinkt een beetje ongewoon… Precies iets voor deze site dus! 🙂 Ik heb het nu met drumsticks gedaan, maar je zou dit ook prima met vleugeltjes o.i.d. kunnen doen als je op zoek bent naar een lekker partyhapje.

Hamburgers met appel en mosterd-honing saus

Het klinkt misschien een beetje gek, hamburgers met appel, maar in Engeland zijn de pork and apple worstjes en burgers razend populair. En dat wilde ik natuurlijk weleens testen! Ik kon geen varkensgehakt vinden in de supermarkt dus heb ik halfom gebruikt. De volgende keer ga ik ook zelf het gehakt draaien, dan kan ik…

Latkes van zoete aardappel en appel

Latkes zijn normaal gesproken gemaakt met gewone aardappel, en in de Joodse keuken gegeten tijdens Chanoeka. Hier mijn variatie met zoete aardappel en appel. Benodigdheden voor 6 latkes: 1 grote zoete aardappel (ongeveer 250 gram) 2 eieren 1 witte ui 1 Granny Smith appel 4 eetlepels bloem mespunt kaneel mespunt paprikapoeder peper en zout naar smaak…