4 tips om te maken met de Byzoo Droogoven Scorpion!

De Byzoo Droogoven Scorpion is een unieke opvouwbare droogoven. De droogoven heeft een groot droogoppervlak en is gemaakt van roestvrij staal. Verder is hij uniek omdat hij opgevouwen kan worden zodat je hem compact op kunt bergen wanneer je hem niet gebruikt of wil opbergen. 1. Lekker snacken Ik ben lekker aan het experimenteren geweest…

Bierderij Waterland: De eerste biologische brouwerij van Noord-Holland

Brouwerij en proeflokaal Bierderij Waterland is een kraakverse brouwerij; pas 1 juni 2018 geopend voor het publiek! Het is de eerste bierbrouwerij van Noord-Holland met een volledig biologisch assortiment. En is gevestigd in een sfeervol gerenoveerde loods van 800 vierkante meter inclusief terras met uitzicht over de jachthaven van het historische Monnickendam. Waterlands Bio Initiatiefnemers…

Review: Brindisa – Monika Linton

Monika Linton is de oprichtster van het internationale begrip Brindisa. Een bedrijf dat al 1988 (bijna net zo oud als ik!) Spaanse kazen (daar is het mee begonnen), ham en honderden andere Spaanse etenswaren verkoopt in het Verenigd Koninkrijk en Spanje. Zowel online als offline vinden restaurants en particulieren hun weg naar Monika’s delicatessen. In dit boek Brindisa…

Masterclasses GIN in Jenevermuseum Schiedam

Jenever- en ginliefhebbers kunnen deze zomer iedere vrijdag terecht bij het Nationaal Jenevermuseum Schiedam voor een masterclass Bobby’s Gin & Jenever. In de maanden juli en augustus zal distillateur Herman Jansen deelnemers een half uur lang bijpraten over Schiedams trots, zoals Bobby’s Gin, Bobby’s Jenever en Notaris Jenever. Na afloop kunnen deze alcoholische dranken natuurlijk…

Een tour langs 5 brouwerijen in Salzburg!

Bij Oostenrijk zullen de meeste mensen denken aan Wenen, skiën en wijn. Maar wist je dat je ook kan denken aan bier, brouwerijen en dirndls? Ik ging 5 brouwerijen in Salzburg ontdekken! 😀 Salzburg is de één na grootste stad van Oostenrijk (na Wenen) en heeft 146.000 inwoners. Vergelijkbaar met Den Bosch. En ondanks de Brabantse…

Review: Wat je als BBQ-liefhebber moet weten

Het derde boek in de serie Wat je als … moet weten is een boek voor de BBQ-liefhebber! En dat is in deze periode van het jaar natuurlijk helemaal van toepassing! Het is geen boek met recepten, maar met handige tips en tricks hoe je zo goed mogelijk gebruik maakt van je BBQ. Het boek…

Een weekend vol wijn in de Rheingau

Op zo’n 4 uur rijden van Utrecht vind je een wijngebied met 51 wijngaarden geclassificeerd als Grosse Lage (de huidige naam voor een grand cru wijngaard) en 29 VDP leden (VDP = Verband Deutscher Prädikatsweingüter). Dit gebied? De Rheingau! Een perfecte bestemming voor een weekend vol wijn! 1. Rüdesheim am rhein Rüdesheim am Rhein is…

De special edition Highland Park: ‘The Light’

Vorige maand introduceerde Highland Park officieel haar nieuwste special edition whisky: ‘The Light’. Deze 17 jaar oude single malt Schotse whisky is exclusief gerijpt in Amerikaans eikenhouten vaten. Dit resulteert in een lichte, heldere natuurlijke kleur en verse tonen van heideturf, nootmuskaat en vanille. Er zijn niet veel flessen van gemaakt; in Nederland zijn er…

Review: Bubbels – De juiste bubbels in een kurkomdraai

Met een glas bubbels zit je altijd goed, toch? Maar welke fles leg je in het boodschappenkarretje, serveer je champagne rechtstreeks uit de koelkast, hoeveel geld geef je uit aan een fles cava en hoe zit het met foodpairing? In Bubbels wijzen de buren Anne Wouters en Ron Meijer Boltjes je moeiteloos de weg langs…

Lekker grillen bij de Weber Grill Academy!

Vorige week was ik samen met Anne-Marie van MyHappyKitchen uitgenodigd om eens next-level te gaan barbecueën in Baarn met de Weber Grill Academy! En Baarn ken ik goed; ik ben daar opgegroeid! Het landgoed van Kasteel De Hooge Vuursche waar we gingen koken kende ik nog als locatie waar Sinterklaas altijd sliep als hij in…

Georgische wijnen en spijzen + recepten!

Na het populaire programma ‘Wie is de Mol’ kan niemand meer om Georgië heen! Volgens mij zijn heel veel Nederlanders nieuwsgierig geworden naar dit land op de Kaukasus. En ook zeker de moeite waard om eens te bezoeken! Niet alleen voor de prachtige natuur en de vriendelijke mensen, maar ook voor het heerlijke eten en…

Review: Bierkenner word je zo

De kleuren springen je al tegemoet bij Bierkenner word je zo van Guirec Aubert. De in Bretagne geboren Guirec Aubert had genoeg van het drinken van middelmatige biertjes. Na zijn studie Journalistiek verhuisde hij naar Parijs en ontdekte tot zijn grote vreugde de kunst van het brouwen. Sinds 2013 geeft hij bier-masterclasses en spreekt hij…