Naast lekkere receptjes horen cadeautjes natuurlijk ook bij de feestdagen! Kleine dingetjes voor in een schoen, of misschien wat grotere kado’s voor de Kerstdagen. Iedereen weet nu wel wat een foodie is, maar ik ben voornamelijk een drinkie! Iemand die dol is op verschillende dranken; van whisky tot bier en van ginger beer tot mezcal….
Mijn ervaring met een huurauto Sint Maarten
Op veel plekken op de wereld kom je een eind met openbaar vervoer als je op vakantie bent. Maar op het Caribische eiland Sint Maarten gaat het net even anders. Natuurlijk kun je vanuit je hotel/resort excursies boeken. Maar de makkelijkste manier om in korte tijd veel van het eiland te zien is toch echt…
Wintersport & Culinair genieten in de Kitzbüheler Alpen
Hotel Schloss Mittersill schittert te midden van de natuur, omgeven door de Hohe Tauern en de Kitzbüheler Alpen. Het maakt niet uit in welke richting je uit de ramen van het kasteel kijkt – je ziet niets dan weidsheid, winterse natuur en bergtoppen, met onder je de daken van het kleine bergstadje. Achter de historische kasteelmuren heerst een voorname sfeer en…
Review: Kook! – Maarten van den Biggelaar
Voor een flink aantal mensen is koken een vreselijke saaie en noodzakelijke bijkomstigheid van volwassen zijn. Je moet immers zelf je eten op tafel zetten als je de gemiddelde leeftijd van 21 jaar gepasseerd bent. Misschien ken je er zelf ook wel een aantal? Vrienden, familie of collega’s die meteen beginnen aan een potje klagen…
Winters genieten bij de Fuschlsee
Klinkt het niet verleidelijk om ontspannende winterdagen door te brengen aan een van de mooiste meren van Salzkammergut, midden in de natuur en de rust? Hotel Ebner’s Waldhof am See ligt pal aan de oever van de Fuschlsee en trakteert je op een veelzijdige winterwereld. Wees actief op jouw favoriete manier, maak plezier met vrienden…
Review: van Boven in het wild + zakboek
De Nederlandse koningin van de kookboeken is back! Yvette van Boven, naamgenoot, culinaire schrijfster, kok, illustrator en tv-presentatrice. Eerder schreef ze al succesvolle boeken die in menige culinaire boekenkast prijken, maar vond dat daar nog een exemplaar tussen ontbrak. Dit keer geen nieuw deel in haar bomvolle oven reeks en ook geen vervolg op haar…
Koninklijk slapen en dineren in een kasteel in de Kitzbühel Alps
Midden in het ongerepte landschap van het Nationaal Park Hohe Tauern in de Kitzbühel Alps troont sinds 1150 het statige kasteelhotel Schloss Mittersill. Het landgoed ademt niet alleen geschiedenis, het is ook een bijzonder stijlvolle locatie voor exclusieve ontspanning. Geworteld in het verleden, verankerd in het heden, geleefd met hart en ziel. De kasteel-spa verwent…
Langlaufen in Tirol
Hotel Peternhof heeft uitstekend nieuws voor iedereen die dol is op langlaufen. Het sport- en wellnesshotel vergroot (in samenwerking met de bureaus voor toerisme) het langlaufgebied Reit im Winkl – Kaiserwinkl. Wat vroeger de Peternhof-oefenloipe was, wordt nu een uitgestrekte, grensoverschrijdende 2-landenlus. Met de loipe is een even grenzeloze winterwandelweg verbonden. Langlaufers zullen het geweldig…
Wijngenot bij Hotel Klausnerhof in Hintertux, Tirol
De gedreven wijnkenner en gastheer Martin Klausner van Hotel Klausnerhof in Hintertux Tirol heeft vriendschappelijke banden met vele Oostenrijkse topwijnmakers. Zijn dochter Magdalena, gediplomeerd sommelier, adviseert de gasten van Klausnerhof op professionele wijze over de wijnselectie voor het dinermenu. Het vader-dochterduo presenteert zijn voornamelijk Oostenrijkse wijnfavorieten tijdens proeverijen in de wijnhut en met wijntours door…
Review: Switi Sranan, de rijke Surinaamse keuken – Noni Kooiman
Het gebeurt niet vaak dat ik een goed Surinaams kookboek aan mijn boekencollectie toevoeg. En dat is niet omdat ik geen interesse heb in deze keuken. Maar omdat het een speciale schrijver vergt om de ziel van deze authentieke keuken te vangen en te kunnen vertalen naar een boek. Een boek dat door foodies (zoals…
Adults Only Zuid-Tirol – Wellness en culinair genieten
De regio Zuid-Tirol (ook wel Südtirol of Alto Adige genoemd) heeft al sinds mijn eerste bezoek in 2016 mijn hart gestolen. Deze meest noordelijke regio van Italië heeft eigenlijk alles. De bergen van de Dolomieten zijn beeldschoon, niet voor niets dat ze op de UNESCO Werelderfgoedlijst staan. Ook de uitgestrekte wijngebieden, het heerlijke eten en de…
Op bezoek bij: Roxanich Winery en Design Hotel
Bij aankomst van een Domaine in Frankrijk of een bodega in Spanje, beland je niet meteen in een autolift om toegang te krijgen tot de parking, want daar begint de beleving van Roxanich Winery en Design Hotel. Eigenlijk moet je Rožanić zeggen, want dit is de naam van de eigenaar Mladen. Deze Rhône-liefhebber is al…