Oreo trifle met chocolademousse en aardbeien

Oreo trifle met chocolademousse en aardbeien… Dat klinkt al lekker toch? 😉 Voor de foodblogswap van deze maand mocht ik iets uitzoeken van de blog comeoffthecouch.nl, de blog van Linda uit Leeuwarden. Linda is bezig met de transformatie van couchpotato naar een fitte femme fatale (haar woorden 😉 ), maar gelukkig wel met een wijntje erbij.. 😉

Omdat een vriend kwam eten die in onze vakantie de katjes eten gaat geven, wilde ik een diner koken inclusief een lekker toetje. Dus toen ik aan het neuzen was tussen Linda’s recepten viel mijn oog op de helemaal niet zo verantwoorde oreo trifle.. Dat leek me heerlijk! 😀 Ik heb er nog een laagje Griekse yoghurt aan toegevoegd zodat je nog meer dat laagjes-effect krijgt. De glazen gingen hier schoon op! 🙂

Oreo trifle met chocolademousse en aardbeien

Benodigdheden voor 3 personen:

  • 125 gram pure chocolade
  • 100 ml slagroom
  • 125 gram Griekse yoghurt
  • 1 eetlepel Nutella Likeur (of een ander likeurtje (Amaretto!) of een scheutje melk/koffie voor de alcoholvrije variant)
  • 6-8 oreo’s grof gehakt
  • verse aardbeien
  • poedersuiker

Bereidingswijze:

Smelt de chocolade au bain-marie en klop in een schone kom de slagroom stijf. Wanneer de chocolade gesmolten is haal je de kom van het vuur en wanneer de chocolade iets is afgekoeld (je wilt niet je slagroom door je kneiterhete massa roeren) vouw je de slagroom door de chocolade. Schep de chocolademousse in een spuitzak en ga verder met de rest van de laagjes.

Doe de Griekse yoghurt in een kom en voeg er een scheutje nutellalikeur/amaretto (of een drupje melk/koffie voor de alcoholvrije variant) aan toe om het helemaal mooi glad te roeren met een garde. Stop ook de yoghurt in een spuitzak.

Snij de helft van de aardbeien in kleine stukjes en de andere helft in plakjes voor garnering bovenop.

Begin met wat kleine stukjes aardbei onderin een mooi glas. Verdeel dan de chocolademousse over de aardbeien; dan de yoghurt, dan een goede laag oreokruimels en als laatste de mooie plakjes aardbei.

Bestuif het geheel met een beetje poedersuiker en klaar is je oreo trifle met chocolademousse en aardbeien! 😀

Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedinmail

4 Comments Voeg uw reactie toe

  1. Jannette schreef:

    Moet het ook nog in de koelkast daarna of niet

    1. Ongewoon lekker schreef:

      Nee, dat hoeft niet! 🙂 Als je hem in elkaar hebt gezet kan je hem daarna gelijk opeten; anders worden de bovenste knapperige stukjes oreo zompig, en het is juist zo lekker om wat verschillende structuren te hebben. Eet smakelijk! 😀

  2. Deborah schreef:

    Ik zocht nog een nagerecht voor aanstaande zaterdag… ik ben klaar met zoeken :). Dit ziet er hemels uit!

    1. Ongewoon lekker schreef:

      Leuk Deborah! Hoe is je dessert geworden? 🙂

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *