Halloween is niet zo populair in Nederland als Sinterklaas of Kerstmis, maar groeit wel in populariteit! Leuke feestjes, misschien wel een thema-borrel op je werk of wellicht kunnen de kinderen in jouw dorp/stad langs de deur om te trick-or-treaten voor snoep. Maar als volwassene wil je natuurlijk ook wat lekkers! En die heb ik voor je! Deze The Corpse Reviver No. 2 (a) is helemaal niet zo moeilijk om te maken, maar wel echt superlekker! Ik heb er wel mijn eigen draai aan gegeven, vandaar 2a. :D En wat is de twist? Het originele recept vraagt om sinaasappellikeur (triple sec) en vers citroensap, ik heb dat omgedraaid met citroenlikeur (limoncello) en vers sinaasappelsap. En dat werkt verdomde goed!
Maar waarom heeft deze cocktail zo’n bijzondere naam? Harry Craddock, de schrijver van één der meest bekende cocktailboeken ter wereld ‘The Savoy Cocktail book‘, schreef over de Corpse Revivers cocktails dat je ze voor 11 uur in de voormiddag moet consumeren of gewoon wanneer je wat extra energie nodig hebt. Maar let er mee op want hij schreef ook: “four of these taken in straight succession will unrevive the corpse again..“. Heeft dus stiekem niets te maken met Halloween, maar is wel het perfecte moment om eens deze cocktail te maken!
Benodigdheden voor 1 Corpse Reviver No. 2 (a)
- 30 ml Gin
- 30 ml Lillet Blanc of droge witte vermouth (ik gebruikte de Vermouth di Torino IGP Ambrato Riserva Speciale Martini)
- 5 ml absinthe
- 30 ml Limoncello
- 30 ml versgeperst sinaasappelsap
- garnering: schilletje sinaasappel
Bereidingswijze
- Schake alle ingrediënten in shaker met ijs
- Schud goed voor ± 15 seconden
- Strain in een gekoeld coupeglas
- Garneer met een schilletje sinaasappel
Elke week de nieuwste recepten/artikelen in je mailbox? Schrijf je dan via deze link in voor de wekelijkse nieuwsbrief!
Geef een reactie