De regen striemt tegen mijn raam terwijl ik binnen zit te dromen van verre oorden. Colombia, met zijn azuurblauwe Caribische kust, wuivende palmbomen en bruisende steden, staat al lang op mijn verlanglijstje. In mijn glas de Colombiaanse rum Dictador van 20 jaar oud, een rum die me belooft mee te nemen op een onvergetelijke reis door dit fascinerende land.
Dictador 20YO
De reis van Dictador 20 Years Icon Reserve begon in 1913 in Cartagena, Colombia, waar de familie Parra met passie rum begon te produceren. Dankzij het tropische klimaat en de vruchtbare grond van de regio, gekenmerkt door een unieke combinatie van water en land, heeft de rum zijn kenmerkende Colombiaanse smaak.
Als derde generatie van de familie Parra, blijft Hernan Arango Parra als huidige masterblender trouw aan de kwaliteit en traditie van Dictador rum. In tegenstelling tot veel andere Colombiaanse rummerken, is Dictador niet in handen van de overheid, waardoor de familie Parra de vrijheid heeft om hun rum wereldwijd in meer dan 80 landen te verkopen.
Dankzij een samenwerking met Europese investeerders in 2009, is Dictador uitgegroeid tot een icoon in de rumwereld, met talloze prijzen en een ongekende populariteit. Ondanks dit internationale succes, blijft Hernan Parra trouw aan de authentieke receptuur en ambachtelijke productieproces van zijn familie, waarbij hij persoonlijk toezicht houdt op elke stap, van de oogst van het suikerriet tot de rijping van de rum.
De Dictador 20 Years Icon Reserve is een blend van verschillende rums tussen de 14 en 24 jaar oud, met een alcoholpercentage van 40%. Na distillatie in koperen ketels en kolommen, rijpt de rum in voormalige Amerikaanse eikenhouten vaten, met een laatste afronding in portwijnvaten voor extra complexiteit en finesse.
Dictador en Kunst: Een unieke synergie
Dictador onderscheidt zich van andere sterke drankmerken door hun unieke samenwerkingen met kunstenaars. Deze samenwerkingen, gebundeld onder het project “Dictador ArtDistilled“, vieren de kruising tussen artistieke expressie en vakmanschap. Master Blender Hernan Arango Parra, rumproducent van de derde generatie, legt uit dat deze synergie van essentieel belang is voor het merk.
De samenwerking tussen kunstenaars inspireert Parra enorm. Hij waardeert elkaars werk en samen creëren ze een harmonieuze fusie. Parra zorgt voor zorgvuldig samengestelde en unieke rum blends, terwijl de kunstenaar zijn of haar creativiteit gebruikt om buitengewone flessen te ontwerpen die de essentie van hun gedeelde visie belichamen. Elke kunstenaar brengt zijn of haar unieke stijl en creativiteit in het ontwerpproces, wat resulteert in fascinerende ontwerpen die de exclusieve producten van Dictador sieren.
De samenwerking met M-CITY is bijvoorbeeld een goed voorbeeld van zo’n unieke synergie. De Dictador M-City Golden Edition bevat een 24-karaats gouden fles, gepersonaliseerd door kunstenaar M-City en omvat ook een reis naar de distilleerderij in Cartagena, Colombia, waar kopers hun eigen unieke rumblend zullen creëren. Prijs? Ongeveer 1,5 miljoen US dollar.
Hernan: “Deze samenwerkingen met kunstenaars hebben een waardevolle impact op Dictador. Door kunst in hun verpakking of merkidentiteit te verwerken, verbetert Dictador de algehele ervaring en vertelt het verhaal achter hun producten. Het helpt hen om een breder publiek aan te trekken, een gevoel van exclusiviteit te creëren en de esthetische waarde van hun producten te verhogen, waardoor de positie van Dictador in de markt voor luxueuze sterke dranken verder wordt versterkt.”
Proefnotitie Dictador 20YO
Dictador 20YO is een complexe en smaakvolle rum met een breed scala aan aroma’s en smaken. De rum is zacht en rond in de mond, met een lange en krachtige afdronk. De rijke smaken en aroma’s maken van Dictador 20YO een unieke smaakbeleving.
Kleur: Diep amber met roodbruine tinten.
Neus:
Zachte karamel
Vanille
Rokerige honing
Toffee
Geroosterde koffie
Eikenhout
Smaak:
Zeer zacht en rond mondgevoel
Karamel
Vanille
Cacao
Honing
Tabak
Leer
Specerijen
Afdronk:
Lang en krachtig
Kaneel
Donkere chocolade
Koffie
Dictador 20YO Geschenkverpakking
Dictador 20YO is een rum die perfect te genieten is puur, on the rocks of als basis voor exclusieve cocktails. Het is een rum die je met speciale momenten wilt delen met familie en vrienden. Een mooie geschenkverpakking Dictador 20YO inclusief 2 glazen is oa verkrijgbaar in de winkels en online van Gall & Gall voor slechts €65.
Elke week de nieuwste recepten/artikelen in je mailbox? Schrijf je dan via deze link in voor de wekelijkse nieuwsbrief! Of volg ons via Facebook, Instagram of Pinterest.
Dit artikel is tot stand gekomen in samenwerking met De Monnik Dranken, maar deze post bevat 100% mijn eigen mening en beleving.
Disclaimer
MEER RUM:
Geef een reactie