En voor wie denkt dat er in België alleen bier gemaakt wordt: fout! Er zijn een heleboel Belgische wijngaarden. Één van die wijnmakers zijn de Brabantse Jeanette en Piotr van der Steen die onder de naam Château Bon Baron hun Waalse wijn aan de man brengen van eigen Belgische wijngaard. Jeanette en Piotr hadden ooit…
Categorie: Geen categorie
5x High Wine in Den Haag
Van een High Tea zal iedereen wel gehoord hebben, maar wist je dat er ook een boozy variant bestaat? De High Wine! Voor iedereen die heel fancy wil doen met glazen wijn en hapjes; ideaal voor een vrijgezellenfeestje, vriendenclub, vriendinnenmiddag of gewoon lekker met je geliefde. Ik zet 5 plekken in Den Haag op een…
Op bezoek bij: Bioweingut Tröpfltalhof Zuid-Tirol
Zoals je in het artikel over Cantina Girlan al hebt kunnen lezen; wijnen uit Zuid-Tirol zijn hot! Naast Cantina Girlan zijn we bij nog een andere wijnmaker langs geweest: Bioweingut Tröpfltalhof. Wein, natürlich! Tröpfltalhof is een biologisch-dynamische wijngaard met een Demeter keurmerk. Demeter is het kwaliteitskeurmerk voor biodynamische landbouwbedrijven en de al dan niet verwerkte producten. Wat…