Ik weet niet hoe het met jullie zit, maar ik kan niet wachten tot we weer ‘normaal’ op een terrasje kunnen zitten. Of dat nu met een lekkere kop koffie, lokaal biertje, glas wijn of een fijne cocktail is. Maar in de tussentijd moeten we thuis maar aan de slag. En deze screwdriver is stiekem makkelijker te maken dan je denkt!
Tag: simpel
Börek met chorizo en geitenkaas – Sabrina Ghayour
Deze vulling van chorizo en geitenkaas voor een börek is zeker niet authentiek. Maar wel heel lekker! En daar gaat het keukenprinses Sabrina Ghayour om.
Gevulde champignons uit de oven (vegetarisch)
Ben je nog op zoek naar een lekker vegetarisch hapje, voorgerecht voor kerst, of een snelle amuse? Maak dan eens deze gevulde champignons uit de oven! Ik geef je een paar ideeën voor een heerlijke vulling. Benodigdheden voor 10 gevulde champignons 14 kastanjechampignons handje walnoten, grof gehakt 4 eetlepels roomkaas (bv Philadelphia Roomkaas kruiden, Boursin…
Luchtige whisky boter maken
Heb je weleens bij jezelf gedacht; ik zou graag eens whisky op mijn broodje willen smeren.. Niet? Zonde!
Whisky cocktail: De Godfather cocktail
Het recept is supersimpel: want hoewel er in een traditionele Godfather maar twee ingrediënten zitten (naast ijs), is het een heerlijke cocktail!
Gin cocktail: de Negroni
Misschien wel één van de bekendste cocktails is de Negroni. Natuurlijk omdat hij verrukkeluk is, maar ook omdat hij snel en simpel ook thuis te maken is. En je hebt er niet eens heel veel ingrediënten voor nodig!
Zalm uit de oven met beurre noisette, rode ui en citroen
Dit gerecht van zalm uit de oven met beurre noisette, rode ui, citroen en dille is een perfect voorgerecht als je gasten krijgt. Je kunt het meeste al voorbereiden en hoeft alleen alles zo hup de oven in te schuiven. Lekkere dikke plakken vers brood erbij en iedereen zal vechten om de laatste restjes beurre noisette uit de ovenschaal te dippen.
Frambozen likeur / Frambozen Gin
Deze frambozen likeur is perfect voor je zomerse cocktail. Of maak er een frambozen gin van voor je zummer G&T.
Gin Cocktail: de Apricot Rickey
Zin in een simpele gin cocktail met niet teveel ingrediënten? Maak dan eens deze Apricot Rickey!
Simpele chocolademousse met sinaasappellikeur
Zoals ook het recept van de kiphapjes in ginger beer saus werd geboren uit de categorie ‘geen zin om naar de supermarkt te gaan maar wel zin in wat lekkers’, zo is ook het recept voor deze simpele chocolademousse met sinaasappellikeur ontstaan. Ik had nog een half pakje slagroom in de koelkast staan (gebruikt voor…
Limoncello crème brûlée
Er moet me een bekentenis van het hart: ik ben geen toetjes-mens. Maar ik maak zeker een uitzondering voor een goed gemaakte crème brûlée met zo’n knapperig bovenlaagje. Jum! Toen ik deze nieuwe Pallini limoncello cream in handen kreeg was ik eerst wel een beetje sceptisch. Vegan, lactosevrij en glutenvrij? Zitten er dan in gewone…
Zomerse cocktail met wodka, bramen, limoen en munt
Via de app toogoodtogo (niet gesponsord, maar we kopen dat gewoon vaak), kwamen we niet al te lang geleden in het bezit van 2 kilo verse bramen. Wat te doen met zoveel bramen? Na een paar smoothies en desserts hadden we nog geen deuk geslagen in de voorraad. Maar een cocktail met bramen hadden we…