Sinds Franz heeft verteld dat op zijn nieuwe werk de koekjes er met een sneltreinvaart doorheen gaan op een dag, zit ik de hele dag te denken wat ik voor koekjes kan maken. Ik ben eigenlijk helemaal niet zo’n bakker van nature en niet zo’n zoetekauw. En omdat het dan lastig is om maar 4…
Tag: koekjes
Halve maan koekjes uit Tsjechië: vanilkové rohlíčky
Eén van de belangrijkste en lekkerste tradities in Tsjechië is het bakken van zo veel mogelijk kerstkoekjes; bijvoorbeeld deze halve maan koekjes: vanilkové rohlíčky.
Baileys chocolade tartelette (mini taart) met oreo bodem
Er gaat niks boven het drinken van een likeurtje, zoals Baileys, op zijn tijd. Bijvoorbeeld als aperitiefje, bij de koffie, als dessert of op een koude avond. En wist jij al dat Baileys niet alleen lekker is om zo te drinken maar dat je er ook allerlei heerlijke gerechten mee kunt maken? In dit artikel…
Chocolate chip cookies met macadamia
Maak de chocolate chip cookies gewoon helemaal zelf! Ben je ook zo dol op de bekende en populaire chocolate chip cookies uit de winkel of van de Subway? Nu kun je ze natuurlijk iedere keer zelf gaan halen, maar zelf maken is eigenlijk nog veel lekkerder! 😀 En dat hoeft echt niet zo ingewikkeld te…
Tahin koekjes met honing
Iedereen heeft wel van die potjes in de (koel)kast staan die je voor 1 recept ooit gekocht hebt, en daarna nooit meer gebruikt… Bij mij is dat een potje tahin (sesampasta) wat je nodig hebt om onder andere hummus te maken. Geen idee wat ik er nog meer mee kon. Tot ik het kookboek van…
7 Griezelige Halloween Hapjes
Ik moet bekennen dat ik zelf eigenlijk niets heb met Halloween, maar ik vind het prachtig wat mensen allemaal verzinnen qua decoratie, outfits en eten. Vandaar een lijstje met wat gemakkelijke Halloween hapjes, snacks en drankjes. Griezelig lekker! 😀 Halloween vingers: OngewoonLekker.com Hersenvocht met oogballen: Koekiesenzo.nl Spinnenpizza: Kitchenfunwithmy3sons.com Hotdog mummies: Lekkerensimpel.com Mummie tosti: Gewoonlekkerkoken.blogspot.nl Groene monster…
Oreo truffels met pumpkin spice
Dit klinkt al goddelijk toch? En dat was het ook! 😀 Pumpkin spice is kruidenmengsel wat veel in Amerika gebruikt wordt zo rond Halloween, zelfs de Starbucks hier in Nederland heeft nu een Pumpkin spiced latte… Het lijkt nog het meest op speculaas, maar dan iets heftiger in z´n kruidigheid. En het is heerlijk om…
Aardbeienkoekjes
De inspiratie voor deze koekjes komt van een traditioneel Maleisisch koekje dat daar tijdens Chinees Nieuwjaar gegeten wordt. Ze eten daar ananaskoekjes; een koekje gevuld met ananasjam en in de vorm van een ananas. Dat zag er superleuk uit! Maar ik wilde juist iets meer doen meer seizoensproducten hier in Nederland, en hier zijn de…
Limoen cheesecake semifreddo
Het is altijd leuk als er mensen komen eten, maar soms heb je op de dag zelf toch minder tijd om te koken dan dat je van tevoren had gedacht.. Hoe lekker is het dan om het dessert dan al weken van tevoren klaar te hebben? 😉 Een semifreddo lijkt op ijs, maar is eigenlijk…