Kerstmarkt (Christkindlmarkt) in Wenen bezoeken

Wenen is misschien voor ons wel de mooiste stad van Europa; prachtige architectuur, vriendelijke mensen, lekker eten, mooie wijnen, goed OV.. En in de winter natuurlijk de Kerstmarkt! Officieel moet je trouwens Christkindlmarkt zeggen, want de Oostenrijkers krijgen het kerstkind op bezoek in plaats van de Kerstman. 😉 Er is ook niet één Christkindlmarkt in Wenen, maar op…

Boerenjongens tiramisu

De echte Italiaanse nonna gaat me na dit recept natuurlijk heel hard in elkaar slaan. Wat dit is natuurlijk helemaal geen traditionele tiramisu. Maar wel heel lekker! 😀 De zelfgemaakte boerenjongens stonden hier nog in de koelkast; dus dat was een makkelijk uitgangspunt. Wat ook lekker is aan dit recept, is dat je het gemakkelijk…

Amaretto maken

Als er één likeurtje lekker is, dan is het wel amaretto! Nu kan je heel gemakkelijk zelf amaretto maken en het hoeft niet 4 weken te sudderen! Binnen 10 minuten (exclusief afkoelen) heb je zelfgemaakte amaretto! 😀 Benodigdheden voor ± 500 ml Amaretto: 100 gram donkerbruine basterdsuiker 100 gram (ml) water 1 THEELEPEL vanille-extract 1…

Vlees als hoofdgerecht met Kerst

Het is natuurlijk wel leuk als je met Kerst een beetje uit kan pakken toch? En ik denk dat (ondanks dat vega ook prima is) de meeste mensen toch zullen kiezen voor een stukje vlees op tafel. Vandaar dit lijstje (19 recepten!) met vlees als hoofdgerecht met Kerst! Klik op de titel van het gerecht…

Een stressvrij kerstdiner!

Heb je nu al klotsende oksels als je alleen al denkt aan het kerstdiner? Ongewoon Lekker to the rescue! 😀 In dit artikel wil ik je allerlei tips meegeven hoe je het kerstdiner met zo min mogelijk stress doorkomt. Sleutelwoord? Voorbereiding! Ga er van het weekend eens lekker voor zitten, glaasje wijn erbij, een stapel kookboeken of de…

Bodegas Callia op de Kersttafel

De avonden worden langer, je gaat in het donker naar je werk en je komt in het donker thuis. Waar heb je dan behoefte aan? Dat er een heerlijk glas wijn op je staat te wachten natuurlijk! Bodegas Callia is een wijnhuis met een breed scala aan wijnen voor als je gewoon zin hebt in…

Baileys maken

Misschien is Baileys wel het eerste alcoholische drankje wat ik op grotere schaal ging drinken toen ik “klein” was. Heerlijk romig en je hebt eigenlijk niet het idee dat er veel alcohol in zit, totdat je niet meer recht naar huis kan fietsen… 😉 Ik moet bekennen dat ik deze Ierse creamlikeur nu bijna nooit…

Aardappels met muntpesto van doperwten

Ik had nog verse munt in de koelkast liggen (van het fruitige watertje), dus ik zat eens te denken wat ik daar mee kon doen. Laatst had Jamie Oliver het erover dat ze in Groot-Brittanië vaak mushy peas met munt eten met Kerstmis, dus daar wilde ik wel iets mee doen. En zo heb ik…

Geen Irish Coffee, maar een Inchmurrin Coffee!

Iedereen weet hoe lekker een Irish Coffee is na het eten. Of na het schaatsen.. Zo lekker met een grote mok koffie met slagroom en een scheut whisk(e)y erbij. Maar misschien nog wel lekkerder met de Inchmurrin Schotse whisky! 😀 Zeg het maar niet tegen de Ieren, die zouden zich misschien een beetje gepasseerd voelen…..

Review: Home Sweet Home Xmas

Een romantisch etentje voor 2? Of komt de hele schoonfamilie langs? Yvette weet raad! 😀 Tijdens het samenstellen van Home Sweet Home ontdekte ze dat ze heel veel recepten geschreven had voor de feestdagen. En zo ontstond Home Sweet Home Xmas! Het boek bestaat uit 8 hoofdstukken met recepten: de morgen | dranken | borrelhap…

Bruschetta met Emmi KALTBACH Le Gruyère AOP

In mijn vorige artikel over Emmi KALTBACH kazen heb ik verteld over de superleuke BOLS experience in Amsterdam. Met aansluitend een hele interessante cocktail-proef-sessie om verschillende hapjes met Emmi KALTBACH Le Gruyère AOP & KALTBACH Creamy & Tasty kaas te pairen met verschillende cocktails. Uitdaging Nu ben ik zelf uitgedaagd door Emmi KALTBACH om met hun Emmi KALTBACH Le…