Review: Het complete kerstkookboek

Zodra de klok 00:00 uur slaat van 31 oktober op 1 november verandert er iets in de lucht. Ergens ver in Amerika ontwaken Mariah Carey en Michael Bublé en vanaf dan ontkom je niet meer aan de jingle “It’s beginning to look a lot like Christmas…”. Met Kerst om de hoek poppen overal de kerstbomen…

Met het wijnpakket van Vinify ben je klaar voor het Kerstmenu!

Het is waarschijnlijk nog nét iets te vroeg om de kerstboom op te tuigen en het hele huis in kerstsfeer te brengen. Maar met de voorbereidingen van het kerstdiner kun je wat mij betreft niet vroeg genoeg beginnen. Dit jaar zorgt Vinify er in ieder geval voor dat je helemaal voorbereid een heerlijk kerstdiner op…

Aardbeien tiramisu met Filliers Wild Strawberry Vodka

Ik ben echt dol op tiramisu! Of het nu in een restaurant is, of om zelf te maken, heerlijk om in zo’n bak te duiken. Ik heb op de site al een aantal varianten staan: boerenjongens tiramisu, een pepernoten tiramisu met koffielikeur en een bitterkoekjes tiramisu. Maar eigenlijk nog geen zomerse/frisse variant; tot vandaag! Want…

Op zoek naar kerstpakket inspiratie?

Heb jij een eigen bedrijf met personeel? Dan zal je nu wel op zoek zijn naar kerstpakket inspiratie! Ik weet nog uit mijn tijd bij PTT Post (nu PostNL) dat we altijd geweldige kerstpakketten kregen. En het voelde ook echt als een cadeautje om zo’n grote doos open te maken. De leukste kerstpakketten vond ik…

Kerstboom gin maken

Voor je de kerstboom de deur uit gooit, bewaar nog een paar takjes om je eigen kerstboom gin te maken!

Gevulde champignons uit de oven (vegetarisch)

Ben je nog op zoek naar een lekker vegetarisch hapje, voorgerecht voor kerst, of een snelle amuse? Maak dan eens deze gevulde champignons uit de oven! Ik geef je een paar ideeën voor een heerlijke vulling. Benodigdheden voor 10 gevulde champignons 14 kastanjechampignons handje walnoten, grof gehakt 4 eetlepels roomkaas (bv Philadelphia Roomkaas kruiden, Boursin…

Kersttradities in Zuid-Tirol – de leukste (en lekkerste) op een rijtje

Het zal niemand zijn ontgaan dat 2020 er een beetje anders uitziet dan normaal. We kunnen niet törggelen, wijnhuizen bezoeken, kastanjebier drinken, skiën en wijn drinken bovenop de Alpe di Siusi; Zuid-Tirol moet helaas nog even op ons wachten. Maar niet getreurd; met de volgende tips haal je de sfeer van Zuid-Tirol gewoon lekker zelf…

De Kerstmarkten in Keulen bezoeken

Wij zijn nuchtere Hollanders, maar wij zijn ook dol op een lekkere kerstmarkt! Na Wenen, Zagreb en Boedapest was het nu de beurt om de Kerstmarkten van Keulen onveilig te maken. Kerstmarkten (meervoud) inderdaad, want er staan verspreid door de stad maar liefst 7 heel verschillende kerstmarkten. Wij nemen je mee langs de verschillende kerstmarkten…

Zuid-Tiroolse appelchutney met cranberries en gember

Misschien had je mijn andere recept met Zuid-Tiroolse producten al gezien: de rösti met speck en Stilfser kaas? Lekker hè?! Daar komt nu een tweede recept bij: Zuid-Tiroolse appelchutney met cranberries en gember. Klinkt misschien een beetje gek; gember bij Zuid-Tiroolse appels, maar dat komt vooral door de wijn. De Kurtatsch (Cortaccia) Brenntal Gewürztraminer Riserva…