Ik vind het leukste van ergens anders zijn: souvenirshoppen in de plaatselijke supermarkt! En laat ik nu 2019 2x in Noorwegen zijn geweest (Trondelag & Bergen). Een lokale supermarkt in Noorwegen is een geweldige manier om naar het lokale leven van de Noren te kijken. Hoewel het leuk is om echte souvenirs mee te nemen, heb ik ook veel tijd besteed aan het schuifelen door de gangpaden. Ik ben vooral dol op het vinden van ongewone regionale items zoals de Noorse bruine kaas. Je hebt verschillende supermarkten in Noorwegen; in de stad kom je het vaakst een kleine REMA1000 tegen, ik ben ook bij een Kiwi en de Lerøy Mat in het centrum van Bergen geweest.
[Dit is een aangepast artikel uit 2019]
Bruine kaas (Brunost)
De beroemde bruine kaas uit Noorwegen (brunost genaamd) krijgt een andere kleur dan de karamelisatie van gekookte melk, room en wei. De smaak is licht zoet en karamellig; de Noren eten het vooral bij het ontbijt op warm toast. Ik heb een klein stukje meegenomen naar huis en wij hebben het gewoon eind van de middag blokjes op een borrelplankje gelegd om zo weg te snoepen. Ook helemaal prima! ;)
Er zijn verschillende soorten brunost, dus kijk of je eerst wat verschillende soorten kunt proeven. Gudbrandsdalsost (ost = kaas) is en mengsel van koeienwei, geitenwei en room van koemelk waardoor deze variant redelijk zacht van smaak is. Geitost is gemaakt van geitenmelk en geitenroom en is veeeel sterker van smaak (vind ik dan). Daar moet je wel van houden. Dus probeer een kaasboer te vinden die je wat verschillende versies laat proeven.
➞ Een auto huren in Noorwegen regel je zorgeloos via Sunny Cars
➞ De mooiste accommodaties in Noorwegen
Smash
OMG! Als er 1 product is dat ik de volgende keer sowieso ga kopen is het Smash. Denk Bugles met chocolade. En ja, dat klinkt heel smerig, maar jemig wat was dat lekker. En er bestaat ook een reep-vorm van.
Kvikk Lunsj
De chocoladereep die je in elke supermarkt, treinstation of snackautomaat ziet liggen is de Kvikk Lunsj. Ik had me er heel wat van voorgesteld, maar het is eigenlijk gewoon een KitKat met andere kleurtjes op de verpakking.. :S
Kerst eten
Ik was in begin november in Bergen, dus de supermarkten lagen al vol met verschillende kerstlekkernijen. Ik nam een pakje Pepperkaker (soort oreo’s) en Kransekakestenger mee. De kransekakestenger smaakten naar bitterkoekjes, maar dan als een stengel! Deze vond mijn vriend het lekkerst en mag ik nog wel eens meenemen.. ;)
Taco Vrijdag
Als je moest raden, wat zou je zeggen dat het favoriete gerecht van Noorwegen is? Sinds het laatste decennium claimt een nieuwe favoriet zijn plaats in als een must aan de Noorse tafel: taco’s. Taco’s worden met het hele gezin genoten, meestal op vrijdag – zo veel zelfs dat ze hun eigen bijnaam hebben gekregen: tacofredag. Check instagram maar eens met #tacofredag, het hele land zit minimaal 1x per week aan de taco’s en dat is ook te zien aan de enorme schappen in de supermarkt.
➞ Een auto huren in Noorwegen regel je zorgeloos via Sunny Cars
➞ De mooiste accommodaties in Noorwegen
Rare chipsmaakjes
Sørlands is hét chipsmerk van Noorwegen en zelfs met Kerst (Jule) komen er bijzondere smaakjes op de markt. Denk bijvoorbeeld aan buikspek met tyttebære saus (foto hieronder) of lamsrack.. Qua smaak vonden we chips niet eens echt vies (al was dat wel de verwachting)! :)
Lompe
Als de Noren snacken, dan nemen ze het liefst een Pølse med Lompe: een soort tortilla met een hotdog en saus. Die tortilla is gemaakt op basis van aardappel en heet lompe. Ik heb een pakje meegenomen voor thuis en heb ze eigenlijk ook als een tortilla gebruikt. Niet met een hotdog, maar met andere lekkere dingetjes. En het vult zeker meer dan een gewone tortilla, dus onderschat ze niet.. ;)
Noorse biertjes
Omdat de verkoop van bier en andere drank aan zulke banden is gelegd in Noorwegen, kun je maar bij een paar winkels biertjes kopen. Voordeel is wel dat de supermarkt in Noorwegen wel een heel groot aanbod heeft in bier, ook uit eigen land en andere Scandinavische landen. Ik heb m’n mandje maar volgeladen (niet kijken bij het afrekenen), want veel van die Noorse speciaalbiertjes zijn in Nederland nog niet verkrijgbaar. Ik heb ook een heel artikel geschreven over Noors speciaalbier.
Boek hier je accommodatie in Bergen, Noorwegen ▼
Elke week de nieuwste recepten/artikelen in je mailbox? Schrijf je dan via deze link in voor de wekelijkse nieuwsbrief! Of volg ons via Facebook, Instagram of Pinterest.
MEER REIZEN & ETEN:
- Eindhoven – de lekkerste tips voor een weekendje weg
- Ontdek de wijngaarden van Zuid-Moravië in Tsjechië
- Château du Clos de Vougeot – Een wijnkasteel vol smaak
- Bierstad Lille – Op ontdekkingstocht naar het Franse gerstenat
- HotTug varen op de Brienzersee, genieten in een hottub boot!
Geef een reactie