De feestdagen komen eraan, en wat is er nu beter dan een heerlijke cocktail om de kerstsfeer te verhogen? Bereid je voor op een onvergetelijke reis vol smaak met de ‘Christmopolitan’ – een Kerst Cocktail Cosmopolitan die niet alleen je smaakpapillen betovert maar je ook in de u ltieme feeststemming brengt. In dit uitgebreide artikel deel ik het vernieuwde recept en neem ik je mee door de geschiedenis van de iconische Cosmopolitan, die de basis vormt voor deze heerlijke kerstcocktail.
De Cosmopolitan
Een Cosmopolitan, ook wel een cosmo genoemd, is niet zomaar een cocktail; het is een waar feest in een glas. Gemaakt met wodka, Cointreau, cranberrysap, en vers geperst of gezoet limoensap, vertelt deze verfrissende mix zijn eigen verhaal. De cosmo deelt zijn oorsprong met andere cranberry-drankjes zoals de Cape Codder en heeft ook gelijkenissen met de kamikaze cocktail.
Het recept volgens de International Bartenders Association bevat vodka citron, oftewel wodka met citroensmaak, een trend die in de jaren ’90 werd gepopulariseerd door cocktailexpert Dale DeGroff. Hoewel een citroenschil vaak als garnering wordt gebruikt, wordt de cosmo meestal geserveerd in een groot cocktailglas, ook wel een martini-glas genoemd. Hierdoor wordt de drank soms ten onrechte gecategoriseerd als een soort martini.
De drank maakte later regelmatig zijn opwachting in de televisieserie Sex and the City, waar het personage van Sarah Jessica Parker, Carrie Bradshaw, de cosmo vaak bestelde tijdens uitjes met haar vriendinnen. De trend werd zelfs op de hak genomen in de filmadaptatie van 2008, toen Miranda Hobbes aan Carrie vroeg waarom ze was gestopt met het drinken ervan, waarop Carrie antwoordde: “Because everyone else started“.
Benodigdheden voor 1 Kerst Cocktail / Christmopolitan
- 45 ml wodka
- 45 ml cranberrysap
- 15 ml amaretto
- 15 ml versgeperst limoensap
- 1 dash Angostura bitters
- IJsblokjes
- Takje van de kerstboom
Bereidingswijze
Bereid eerst het glas voor:
- Knip een takje van de kerstboom
- Zet het takje vast in een glas zodat de onderkant in ieder geval de bodem van het glas raakt (ik heb 2 satéprikkers gebruikt en een elastiekje)
- Doe een laagje water in het glas van 1-2 centimeter
- Zet minimaal 2 uur in de vriezer
Als je glas bevroren is, maak je de kerst cocktail af:
- Vul een shaker met ijsblokjes.
- Voeg de wodka, cranberrysap, amaretto, versgeperst limoensap en een dash Angostura bitters toe aan de shaker.
- Shake krachtig gedurende 15-20 seconden, zodat de mix lekker gekoeld wordt.
- Haal het glas uit de vriezer en zeef de cocktail in het glas
- Merry Christmopolitan!
Elke week de nieuwste recepten/artikelen in je mailbox? Schrijf je dan via deze link in voor de wekelijkse nieuwsbrief! Of volg ons via Facebook, Instagram of Pinterest.
MEER DRANK:
Geef een reactie