Bourbon is een Amerikaanse whisky die bekend staat om zijn rijke, vanilleachtige smaak en warme afdronk. Het is een veelzijdige drank die zowel puur als in bourbon cocktails gedronken kan worden. Met deze drie cocktails laten we je zien hoe je bourbon op een lekkere en gemakkelijke manier kunt mixen, zodat je thuis kunt genieten van een heerlijke cocktail. Of je nu een beginnende cocktailmaker bent of een ervaren bartender, deze cocktails zijn voor iedereen simpel en snel te maken. Lees verder om te ontdekken hoe je jouw Eagle Rare Kentucky Straight Bourbon kunt omtoveren tot een heerlijke cocktailervaring.
Eagle Rare Kentucky Straight Bourbon
Eagle Rare Kentucky Straight Bourbon is een premium bourbon whiskey van uitmuntende kwaliteit. De naam “Eagle Rare” is afkomstig van zijn reputatie als een van de beste bourbon whiskeys van Amerika, die slechts in beperkte hoeveelheden wordt geproduceerd. De zeearend afgebeeld op de fles symboliseert de Amerikaanse vrijheid en onafhankelijkheid. Deze Single Barrel Bourbon wordt geproduceerd op de befaamde Buffalo Trace Distillery in Kentucky en is de enige bourbon die vijf keer een dubbele gouden medaille heeft gewonnen tijdens de prestigieuze World Spirits Competition in San Francisco.
Eagle Rare Kentucky Straight Bourbon Whiskey is een meesterlijk vakmanschap dat minstens tien jaar zorgvuldig rijpt, met een hoger roggegehalte dan bijvoorbeeld Buffalo Trace. De Buffalo Trace Distillery, gelegen in Frankfort, Kentucky, is ’s werelds oudste distilleerderij die continu in bedrijf is en heeft bovendien de meeste onderscheidingen in de wacht gesleept. De distilleerderij heeft ondanks overstromingen, branden, tornado’s en zelfs de drooglegging altijd stand weten te houden. Met groot respect voor het verleden, een onverschrokken vermogen tot innovatie en toewijding die al meer dan twee eeuwen aanhoudt, blijft Buffalo Trace de tand des tijds doorstaan.
De neus van deze Eagle Rare bourbon onthult een complex aroma van toffee, met hints van sinaasappelschil, kruiden, honing, leer en eiken. Bij het proeven, ervaar je een robuuste, droge smaak, die wordt gekenmerkt door tonen van eiken en gekonfijte amandelen, met een sterke aanwezigheid van cacao. De afdronk is lang en droog en blijft nog een tijdje nazinderen op de tong.
3x Simpele Bourbon Cocktails
Kentucky Mule
De geschiedenis en herkomst van de Mule cocktail zijn enigszins omstreden, maar over het algemeen wordt aangenomen dat deze cocktail in de Verenigde Staten is ontstaan in de jaren ’40. Een populaire theorie is dat de Mule cocktail is ontstaan in Hollywood, waar een restauranteigenaar genaamd Jack Morgan de eigenaar was van de Cock ‘n’ Bull pub en het merk Ginger Beer produceerde. Naar verluidt had Morgan een overschot aan onverkochte voorraad van beide producten, dus besloot hij ze samen te voegen en de Mule cocktail te creëren.
Een andere theorie is dat de Mule cocktail is ontstaan in New York City, waar een drankenhandelaar genaamd John Martin probeerde zijn onverkochte voorraad van Smirnoff wodka te promoten. Hij bedacht de Mule cocktail als een manier om de verkoop van wodka te stimuleren, door het te combineren met de populariteit van Ginger Beer.
Het is niet bekend waarom de cocktail de “Mule” werd genoemd, maar sommige mensen suggereren dat het te maken heeft met de kick van de gember en wodka in de cocktail, wat overeenkomt met de kick van een muilezel. Ongeacht de oorsprong van de cocktail, werd deze populair in de jaren ’50 en ’60 van de vorige eeuw, maar raakte vervolgens in de vergetelheid. De Mule cocktail maakte echter een comeback in de jaren 2000 en is nu een populaire drank in vele bars en restaurants wereldwijd. Deze versie met bourbon genaamd de Kentucky Mule is ook zeker een aanrader!
Benodigdheden
- 60 ml Eagle Rare Kentucky Straight Bourbon
- 15 ml limoensap
- 90 ml gemberbier
- Garnering: schijfje limoen
Bereidingswijze
- Doe bourbon en limoensap in een glas gevuld met ijsblokjes en roer goed
- Voeg gemberbier toe en roer nog even door
- Garneer met een schijfje limoen
De Mint Julep cocktail
Deze cocktail heeft zijn bekendheid te danken aan de Kentucky Derby. Op de eerste zaterdag van mei worden er maar liefst 80.000 juleps geserveerd op Churchill Downs in Louisville. Maar je hoeft niet te wachten op deze gelegenheid, want deze cocktail is het hele jaar door fantastisch en kan op elke dag van het jaar gedronken worden.
Benodigdheden
- 70 ml Eagle Rare Kentucky Straight Bourbon
- 30 ml suikersiroop of 1 eetlepel gewone suiker
- 5-6 muntblaadjes + mooi munttopje voor garnering
- 2 dashes Angostura bitter
- crushed ijs
Bereidingswijze
- Muddle in een tinnen beker (of een gewoon tumbler glas) de munt en suiker
- Gooi het glas tot ongeveer de helft vol met crushed ijs
- Giet de bourbon erbij en roer even goed door
- Vul het glas tot de rand met meer crushed ijs
- Garneer je Mint Julep met een takje munt en een paar dashes Angostura.
Man o’ War
De Man o’ War-cocktail is vernoemd naar één van de grootste renpaarden aller tijden, die maar liefst 20 van de 21 races waarin hij deelnam heeft gewonnen. Hij was een absolute legende in de paardenrennen en won onder andere de prestigieuze Preakness Stakes en Belmont Stakes in 1920. Hij was de vader van War Admiral en de grootvader van Seabiscuit, het paard dat centraal stond in de drama-thrillerfilm uit 2003. Het is geen verrassing dat zo’n beroemd paard zijn eigen bourbon cocktail verdient.
Benodigdheden
- 45 ml Eagle Rare Kentucky Straight Bourbon
- 15 ml triple sec
- 15 ml zoete rode vermout
- 10 ml vers limoensap
- 10 ml suikersiroop
- garnering: limoenschil (of als je heel fancy wil zijn, een bootje van limoen)
Bereidingswijze
- Voeg bourbon, triple sec, zoete vermout, limoensap en suikersiroop toe aan een shaker met ijs en schud tot goed gekoeld.
- Zeef in een gekoeld cocktailglas
- Garneer met het limoenbootje
Dit artikel is tot stand gekomen in samenwerking met De Monnik Dranken, maar deze post bevat 100% mijn eigen mening en beleving.
Elke week de nieuwste recepten/artikelen in je mailbox? Schrijf je dan via deze link in voor de wekelijkse nieuwsbrief!
Geef een reactie