Niets zo leuk als je eigen landje ontdekken toch? Na Middelburg, Amsterdam en Den Haag is nu Rotterdam aan de beurt! Ik geef genoeg tips Rotterdam om lekker uit eten te gaan en te borrelen in Rotjeknor!
Een handig kaartje ↓
Elke week de nieuwste recepten/artikelen in je mailbox? Schrijf je dan via deze link in voor de wekelijkse nieuwsbrief! Of volg ons via Facebook, Instagram of Pinterest.
Duke of Tokyo Rotterdam
Het karaokeconcept van Duke of Tokyo bleek al een succes in Amsterdam, sinds eind 2023 heeft ook Rotterdam een vestiging. Sinds de zomer van 2024 is ook het ruime terras geopend, ideaal voor Holland’s nr 1 tijdverdrijf: lekker mensen kijken. Onder het genot van een lekkere cocktail natuurlijk, want Duke of Tokyo heeft een zeer uitgebreide barkaart met cocktails, sake (per shot, karaf of fles te bestellen) en wijn (voornamelijk per fles, kleine selectie per glas).
De privé karaokekamers in de kelder van het pand (er zijn kamers waar je tot wel 25 personen tegelijkertijd in kwijt kan!) zijn van alle gemakken voorzien; vanuit de kamer kun je via een touchscreen zelfs drankjes en snacks bestellen.
Duke of Tokyo heeft een eigen restaurant ‘Izakaya DUKI’ met typisch Japans streetfood. Het restaurantgedeelte is superknus, er zijn verschillende zitjes en alles is tot in de puntjes in het thema uitgewerkt. Je vergeet bijna dat je in het centrum van Rotterdam bent, in plaats van in Tokyo. Op de kaart staan kleine gerechtjes om te delen. Wij kozen voor de karaage (Japanse stijl gefrituurde kip), Saikyo miso Ankou (zeeduivel in miso gemarineerd met maisfritters), 5 verschillende Yakitori spiesjes, frietjes met Furikake kruiden, Wagyu tartelettes met ponzu en de Shougayaki (langzaam gegaarde varkensnek met kool en gember). Alles superhoog op smaak, maar voor de liefhebber staat er nog een klein sausaltaar op tafel met sojasaus en chiliolie. De zeeduivel was voor ons iets te ver; maar de Wagyu tartelettes en de Shougayaki waren de ster van de show.
Mocht je nieuwsgierig zijn naar sake, maar niet gelijk een hele fles willen bestellen/kopen, dan is Duke of Tokyo ook perfect. Er zijn maar liefst 14 soorten sake en 3 soorten shochu te bestellen. Bijna alle sake´s zijn ook per shot/glas te bestellen, dus je kunt verschillende sake´s uitproberen als je wilt. Ik heb zelf een aantal jaar geleden de WSET Sake level 1 cursus gedaan; dus ik heb een beetje kennis van verschillende sake´s. Zo weet ik dat er veel verschillende stijlen sake zijn (oa junmai, junmai ginjo, junmai daiginjo, honjozo, nigori en koshu), maar helaas geeft Izakaya DUKI die informatie op de kaart er niet bij; zo wordt het wel lastig kiezen als je alleen de merknaam hebt. Gelukkig kon ik op internet wel wat meer info vinden over de flessen die op de kaart stonden.
We kozen uiteindelijk voor de Hakugyokko, een nama genshu sake: ongepasteuriseerd en onverdund, en de Kirei 92, een junmai sake van Hattan Nishiki rijst die slechts tot 92% gepolijst is. Over het algemeen heeft sake gemaakt van rijst die meer gepolijst is, een lichtere, verfijndere smaak. Sake gemaakt van rijst die minder gepolijst is, heeft daarentegen een vollere, robuustere en rustiekere smaak.
Met de hele ambiance, de keuken, de sake en cocktailbar en de mogelijkheid om de longen uit je lijf te zingen in een privé karaokeruimte is Duke of Tokyo een aanwinst voor Rotterdam!
→ Duke of Tokyo Rotterdam // Hofplein 19, 3032 AC Rotterdam
Brasserie Woodz
Het tegenover de jachtwerf van de Kralingse Plas gelegen Brasserie Woodz heeft onlangs een heuse restyling ondergaan. Je kunt hier als je wilt van ’s ochtends vroeg tot ’s avonds laat vertoeven. De vogeltjes op het behang en in de stof op de stoelen houden je alvast gezelschap. Naast genoeg ruimte binnen is er ook een enorm terras bijna rondom de hele zaak.
Brasserie Woodz heeft zijn huidige aanbod aan versnaperingen en lunch vergroot met een uitgebreide borrel- en dinerkaart. Met gerechten zoals de sappige Wagyu Burger, Steak Tartaar en T-Bone uit de Mibrasa houtskooloven kun je hier je lol op. Of je nu komt voor een stevig ontbijt, Rotterdamse Gin & Tonic, een cocktailtje, borrelplanken of een uitgebreid diner; dit restaurant stelt niet teleur. Wij vonden de porties heel ruim voor de prijs, hier ga je niet met trek de deur uit. De wijnkaart had misschien wat ons betreft iets groter en uitgebreider mogen zijn; maar weer wel een pluspunt voor de Roseline rosé uit de Provence.
De ambiance is gezellig en het uitzicht op de plas maakt het plaatje compleet. Woodz is absoluut een aanrader voor iedereen die van goed eten en een prachtige omgeving houdt.
→ Brasserie Woodz // Langepad 9, 3062 CJ Rotterdam
Restaurant Fred
Restaurant Fred** heeft vanaf 5 januari officieel haar deuren op de nieuwe locatie aan de Boompjes 41 in hartje Rotterdam geopend. De filosofie van Fred Mustert draait om continuïteit en kwaliteit, geen poespas, trouw blijven aan jezelf en je product: less is more. Met jarenlange ervaring bij Zwethheul en La Villette opende Fred in 2008 Restaurant Fred op de Honingerdijk. In 2010 kookte hij daar zijn eerste Michelinster en kreeg twee jaar later zijn tweede. En nu dus op een nieuwe, nog ruimere locatie aan de Maas.
Fred Mustert geeft een eigentijdse draai aan de Franse klassiekers. De gerechten zijn puur, verfijnd en perfect in balans. Wat te denken van foie met coquille en Périgord truffel, malse King crab met kaviaar, tarbot met ossenworst en als klap op de vuurpijl een goddelijke dashi-bouillon en A4 Wagyu tartaar. De wijn-spijs combinaties van sommelier Axel Rosier maken de avond helemaal compleet. Die wijnen worden trouwens midden in het restaurant bewaard; in een geklimatiseerde wijnkamer. Ook de kazen krijgen een prominente plek en zijn via een glazen wand uitgebreid te bewonderen.
Culinair genieten bij Restaurant Fred** kan van maandag t/m vrijdag van 12:00-14:00 uur aanvang voor lunch en van maandag t/m zaterdag van 18:30-20:30 uur aanvang voor diner.
→ Restaurant Fred // Boompjes 41, 3011 XB Rotterdam
Diego’s Burgers
Rotterdammer en Burgermeister Diego Buik heeft in zijn bijzondere zaak Diego’s Burger onder het Nieuwe Luxor Theater een nieuw concept uitgerold. Diego zal je misschien kennen van zijn ‘Beste burger van Rotterdam’ award, maar hij heeft een aantal jaar geleden ook het record gevestigd van ‘Duurste hamburger ter wereld.’ Deze burger, gemaakt met bladgoud, kaviaar en kreeft had een prijskaartje van maar liefst €2050 en heeft zelfs de kaart van Burgerhub in Ryiad, Saoedi-Arabië gehaald.
Nu heeft hij iets nieuws: de High Slider; de tegenhanger van de High Tea met in plaats van komkommersandwiches 3 verschillende kleine burgertjes en in plaats van thee champagne van wijnhuis Perrier-Jouët. Chef Diego: “Een high tea kennen we natuurlijk wel. Het is een leuk concept, alleen niet meer zo spannend. Eerder een uitje om met je schoonouders te ondernemen. Tijd voor een opwindende culinaire tegenhanger dus. Daarom introduceren we de High Slider: bubbels en burgers zorgen voor een verrassend smaakvolle -en een tikkie brutale smaakcombinatie.”
→ Diego’s Burgers // Posthumalaan 13, 3072 AG Rotterdam
Cannibale Royale Westblaak
De restaurants van Cannibale Royale zijn met maar liefst 5 vestigingen in Amsterdam al beroemd én berucht. Maar nu is er een nieuw kindje opgestaan: in Rotterdam! Midden op de Westblaak, naast het indrukwekkende betonnen skatelandschap van 1200m2 van de Finse designer Janne Saario, kun je 7 dagen in de week terecht voor een natje en een droogje.
Van binnen is de zaak licht en uitnodigend; veel verschillende structuren hout zijn gebruikt en er is een mix van hoge en lage tafeltjes. De industriële look van het gebouw komt terug door het gebruik van veel zwarte stalen accenten en de fabriekslampen aan het plafond. De stenen die zichtbaar zijn aan de buitenkant van het gebouw zie je ook vanuit de 2e verdieping van het restaurant prachtig terugkomen. Het moet dan wel een zonnige dag zijn, in de avond zie je hier niet veel van terug.
Medeoprichter Gavan Goossen: “We zochten naar een vette locatie voor Cannibale Royale Rotterdam en die hebben we hier naast dit mooie skatepark gevonden. Het restaurant staat voor veel vlees, een goede sfeer met aandacht voor muziek en een plek waar gewoon na 21:00 nog wat kan gaan eten. Want mijn grootste frustratie is altijd dat je gezellig ergens wat gaat drinken met een date, maar als je dan ergens wilt gaan eten, gaat altijd de keuken al om 21:00 dicht. Dat gaat ons hier niet gebeuren; de keuken is gewoon tot 00:00 open elke dag.”
En wat staat er op het menu? Vlees speelt hier natuurlijk een hoofdrol, van Wild van Wild wildbitterballen, steak tartare en de Cannibale Royale burger tot spareribs, Flat Iron Steak en pork belly. Ook zijn er een aantal opties voor de niet-vleeseters zoals cauliflower ‘wings’, een giant augurk gemaakt in samenwerking met Kesbeke, vega burgers en camembert uit de oven.
Helemaal tof voor de drinkies onder ons zijn de eigen drankjes op het menu. Zo is er een eigen Le Coeur Jenever; 7 jaar gerijpt op bourbon vaten bij Amsterdamse distillateur Wynand Fockink en een eigen Rotterdamse Cap de Cannibale Red Ale gebrouwen bij de Kaapse Brouwers.
Het enige nadeel dat ik kan vinden is dat deze Rotterdamse vestiging van Cannibale Royale (nog) niet open is voor de lunch, maar pas vanaf 17:00.
→ Cannibale Royale Westblaak // Westblaak 86, 3012 KM Rotterdam
Ter Marsch & Co
Zin in een prijswinnende burger en loaded zoete aardappel frietjes? Dan ben je bij Ter Marsch & Co aan het goede adres. Deze zaak is sinds 2014 gespecialiseerd in bijzondere burgers, patat/friet in combinatie met cocktails en gin tonics. De reis begon in Rotterdam in de Witte de Withstraat, maar er zijn nu ook twee vestigingen in Amsterdam en sinds kort ook in Utrecht.
En wist je dat je nu de beste burger van de Benelux bij Ter Marsch & Co kunt vinden? Ze gingen er met de winst vandoor bij de finale van de Best Burger Benelux op 13 oktober 2020 bij de BBB in het MECC Maastricht. The Gojira, de burger die op de Horecava ook al in de prijzen viel, werd wederom als beste beoordeeld door de internationale jury.
The Gojira (hierboven links op de foto) wordt geserveerd op twee kleine steamsbuns met een patty van Nederlands dry aged rib eye en Japans Wagyu. Naast de burger zit er ook in yuzu gepekelde rode ui, zoetzure komkommer, mini bok choy en bulgogi pulled pork op. En de Fries of Mine (de zoete aardappelfriet) met mayo van zwarte winter truffel, Parmezaanse kaas, pinda-crumble, gedroogde worst en gefrituurde peterselie zou ik wel elke dag op kunnen. Maar daar zouden mijn heupen dan weer niet zo blij mee zijn.
En als je een plekje op het terras kan bemachtigen: een topplek om met je burger en Gin Tonic lekker de mensen op de Witte de Withstraat te bekijken. ;)
→ Ter Marsch & Co Rotterdam // Witte de Withstraat 70, 3012 BS Rotterdam
Bar restaurant Sijf
Restaurant Sijf is al jaren een begrip in Rotterdam. Met het art deco interieur, 85 verschillende speciaalbieren en een vernieuwde menukaart snap ik dat ook wel. :) De poké bowl is misschien niet een gerecht wat je verwacht bij zo’n zaak, maar smaakte zeker in combinatie met de Weihenstephaner prima. Lekker smeuïge steak tartaar met gefrituurde kappertjes met een Duvel van de tap. Duvel van de tap? Zeker! Sijf was één van de eerste horecazaken in Nederland die Duvel van de tap kreeg; er heeft geen tweede hergisting plaatsgevonden, dus de smaak is lichter en frisser dan van een ‘gewone’ Duvel. Fish en Chips met een Punk IPA van de Schotse brouwerij Brewdog; lekker klassiek, kun je niet mee fout gaan volgens mij.
Het broodje bapao met crispy buikspek met een bockbiertje van Brouwerij Scheveningen was voor mij de mooiste pairing. Het kleine zoetje dat in de bockbier zat, past perfect bij het varkensvlees en het zoetige van het gestoomde broodje. Het dessert was een chocoladetaartje met een Rémy Martin Barrel Aged Stout van de Zeeuwse brouwerij Emelisse. Qua bier was dit wel mijn favoriet, maar dat hadden jullie vast wel geraden.. ;) Conclusie: Sijf is een fijne, ongedwongen plek om een hapje te eten en een lekker biertje te drinken.
The Harbour Club Rotterdam
Restaurant The Harbour Club Rotterdam opende in 2010 haar deuren in het voormalige Parkzicht. Lokatie? Een bijna honderd jaar oude villa in een Rotterdams stadspark, nabij de Euromast in het Scheepvaartkwartier. Het chique restaurant is een stoer en eigentijds restaurant met open keuken, sushi bar, levende kreeften en een indrukwekkende wijnwand. Na een zorgvuldige facelift van het interieur in mei van dit jaar telt The Harbour Club Rotterdam 200 zitplaatsen in het restaurant en 160 stoelen op het luxe terras.
Of je nu zin hebt in zwaardvis, Noordzeetong, sushi of steak; bij The Harbour Club is het allemaal kraakvers en van topkwaliteit. En wist je dat The Harbour Club ook zijn eigen gin heeft? Gedistilleerd met wasabi, komkommer en zeezout voor een bijna hartige smaak. Werkt ook goed in combinatie met de sushi. ;)
De wijnkaart is zeer uitgebreid en van de verschillende wijnen is duidelijk aangegeven wat de prijs is per glas, fles of magnum. En inderdaad veel mogelijkheden ook om voor een magnum of groter (!) te kiezen. The Harbour Club Rotterdam is geen goedkope keuze voor een avond uit. Maar het eten is van topkwaliteit, wijnkaart super en ruim opgezette plekken. En je komt als vreemde binnen en gaat als vriend naar buiten. Alle ingrediënten voor een geslaagde avond!
→ The Harbour Club Rotterdam // Kievitslaan 25, 3016 CG Rotterdam
Restaurant Mood Rotterdam
Eveline Wu kwam als 15-jarige naar Nederland (Eindhoven) vanuit een klein dorpje op het Chinese platteland. Als 19 jarige opende ze haar eerste restaurant. In 2016 won ze het wereldkampioenschap ‘Chinese cuisine’ dat in Rotterdam werd gehouden en in 2017 werd ze uitgeroepen tot ‘etnisch zakenvrouw van het jaar’. Als horecaondernemer drijft ze nog vier andere zaken; voornamelijk in Eindhoven en een kreeftenbar in Amsterdam.
Ik was op uitnodiging van Marisa van Rotterdam Food om eens hun 3-gangen lunchmenu uit te testen. Daar zeg ik natuurlijk geen nee tegen.. ;) Restaurant Mood is gelegen op de Kop van Zuid, in het oude Las Palmas van Herman den Blijker. De oude bar is verplaatst, maar de grote metalen vis/haai/ding hangt nog wel steeds in de zaak.
Het lunchmenu bestond uit een selectie sushi en sashimi, tournedos met duxelles, crème van zwarte knoflook en groene asperges en het dessert was een Grand Dessert met allemaal kleine proefjes van desserts van de kaart. Maar volgens mij is dat laatste geen onderdeel van een 3-gangen lunch. De gerechten zijn zeer smakelijk en de sushi kraakvers. Maar toch snap ik het hele idee niet helemaal van de Franse keuken naast de Aziatische; kies voor één of maak er fusion gerechten van.
→ Restaurant Mood Rotterdam by Eveline Wu // Otto Reuchlinweg 999, 3072 MD Rotterdam
Elke week de nieuwste recepten/artikelen in je mailbox? Schrijf je dan via deze link in voor de wekelijkse nieuwsbrief! Of volg ons via Facebook, Instagram of Pinterest.
Geef een reactie