Wintersport & Culinair genieten in de Kitzbüheler Alpen

Hotel Schloss Mittersill schittert te midden van de natuur, omgeven door de Hohe Tauern en de Kitzbüheler Alpen. Het maakt niet uit in welke richting je uit de ramen van het kasteel kijkt – je ziet niets dan weidsheid, winterse natuur en bergtoppen, met onder je de daken van het kleine bergstadje. Achter de historische kasteelmuren heerst een voorname sfeer en…

Wijngenot bij Hotel Klausnerhof in Hintertux, Tirol

De gedreven wijnkenner en gastheer Martin Klausner van Hotel Klausnerhof in Hintertux Tirol heeft vriendschappelijke banden met vele Oostenrijkse topwijnmakers. Zijn dochter Magdalena, gediplomeerd sommelier, adviseert de gasten van Klausnerhof op professionele wijze over de wijnselectie voor het dinermenu. Het vader-dochterduo presenteert zijn voornamelijk Oostenrijkse wijnfavorieten tijdens proeverijen in de wijnhut en met wijntours door…

Adults Only Zuid-Tirol – Wellness en culinair genieten

De regio Zuid-Tirol (ook wel Südtirol of Alto Adige genoemd) heeft al sinds mijn eerste bezoek in 2016 mijn hart gestolen. Deze meest noordelijke regio van Italië heeft eigenlijk alles. De bergen van de Dolomieten zijn beeldschoon, niet voor niets dat ze op de UNESCO Werelderfgoedlijst staan. Ook de uitgestrekte wijngebieden, het heerlijke eten en de…

Op bezoek bij: Roxanich Winery en Design Hotel

Bij aankomst van een Domaine in Frankrijk of een bodega in Spanje, beland je niet meteen in een autolift om toegang te krijgen tot de parking, want daar begint de beleving van Roxanich Winery en Design Hotel. Eigenlijk moet je Rožanić zeggen, want dit is de naam van de eigenaar Mladen. Deze Rhône-liefhebber is al…

Iers Rundvlees, Culinair Cork & Ballymaloe House

Dat Ierland veel te bieden heeft weten veel mensen al. Van rollende groenen heuvels tot aan de ruige Wild Atlantic Way. Van bruisend Dublin tot pittoreske dorpjes vol authentieke pubs en geschiedenis. En als we bij Ierland aan eten en drinken denken komt al snel de Irish Whiskey en Irish Coffee naar boven. Natuurlijk zijn…

Wat kan je allemaal eten, drinken en doen tijdens je vakantie Madeira!

Madeira is een eiland in de Atlantische Oceaan op zo’n 1000 km van het vasteland van Portugal ter hoogte van Marokko. Rondom Madeira liggen ook nog een aantal andere eilanden: Porto Santo en de onbewoonde eilandjes genaamd Ilhas Desertas (verlaten eilanden). Tijdens een vakantie Madeira wil je natuurlijk zoveel mogelijk bijzondere lokale gerechten eten, ongewoon…

Winters genieten bij Hotel Das Kaiserblick Ellmau – Wilder Kaiser Tirol

De gemeente Ellmau aan de voet van de Wilder Kaiser is uitermate geschikt voor iedereen die naast skiën ook nog andere sporten wil beoefenen. Je kunt hier langlaufen, nordic walken, toerskiën, sneeuwschoenwandelen of rodelen, dit is pas winters genieten met het prachtige uitzicht over de Wilder Kaiser. En na zo’n drukke dag buiten zijn, is…

Proost! In de Othmar bierspa in Ootmarsum kun je baden in een bierbad

Wat doe je liever: bier drinken in bad of badderen in bier? Bij de Othmar Brouwerij in het Twentse Ootmarsum kan het sinds 1 juli 2022 allebei tegelijk. Hier is een gloednieuwe BIERSPA gerealiseerd waarin je vanuit je bierbad zelf een glaasje Othmar Pilsner kan tappen. De eerste BIERSPA van Nederland Na de eerste wijnspa…

Plitvice meren: eten, drinken & slapen

De Plitvice meren (Plitvička Jezera op z’n Kroatisch), zijn misschien wel de bekendste attractie van het land. Deze UNESCO Werelferfgoedsite ligt 130 km ten zuiden van de hoofdstad Zagreb en bestaat uit 16 meren die met elkaar verbonden zijn via watervallen. Trek je wandelschoenen maar vast aan, want dit wil je zeker eens gaan zien! En…

Alle tips om te eten, drinken en doen tijdens een weekend Namen / Namur

De hoofdstad van Wallonië is Namen (Namur op zijn Frans) en staat misschien niet direct bovenaan jouw lijstje voor een citytrip. Maar dat is zonde! Want tijdens een weekend Namen kun je je zeker goed vermaken met de verschillende biercafé’s, de beklimming van de Citadel, lekker eten en wat shoppen in het oude centrum. Ik…

Tip voor foodies: waar te eten in Mayrhofen, Zillertal

Het aanbod aan culinaire hoogstandjes in Zillertal is immens. Maar als je deze zomer (of winter) richting Mayrhofen vertrekt, waar (en wat) moet je dan eten als echte foodie? Eten wat je niet mag missen Als je zou willen, kan je de hele dag wel aan het eten blijven in Zillertal in Tirol, Oostenrijk. Wat…