Nederlandse Gin, een overzicht!

Ik nam wel eens een Gin & Tonic op een terras, maar om te zeggen dat ik nu een onwijze liefhebber was… 😉 Dat is door het proeven van alle verschillende Nederlandse gins wel veranderd! Misschien lag het aan de kwaliteit van de gin op dat terras (en nee, ik ga geen namen noemen), maar…

Op bezoek bij: Bioweingut Tröpfltalhof Zuid-Tirol

Zoals je in het artikel over Cantina Girlan al hebt kunnen lezen; wijnen uit Zuid-Tirol zijn hot! Naast Cantina Girlan zijn we bij nog een andere wijnmaker langs geweest: Bioweingut Tröpfltalhof.  Wein, natürlich! Tröpfltalhof is een biologisch-dynamische wijngaard met een Demeter keurmerk. Demeter is het kwaliteitskeurmerk voor biodynamische landbouwbedrijven en de al dan niet verwerkte producten. Wat…

Op bezoek bij Quevedo Port in de Douro vallei

Zeg je Portugal, zeg je port. Ik ging bij familiebedrijf Quevedo Port langs in de Douro Vallei om alles te leren over port! En het begint natuurlijk allemaal in de Quinta’s/wijngaarden! De Quinta’s De Douro (Portugees) of Duero (Spaans) is een rivier in het noorden van Portugal en de Spaanse autonome regio Castilië en León. De…

Craft Room Biercafé Zagreb

Ondanks dat Kroatië steeds meer en meer een wijnland aan het worden is, houden de inwoners nog steeds heel veel van bier. En net als in de rest van Europa steken de microbrouwerijen de kop op in de grote steden. Een leuke plek om in Zagreb de bieren van deze kleine brouwerijen te kunnen proeven is…

De Koninck Brouwerij Antwerpen

Als je in Antwerpen bent ontkom je er niet aan: het bolleke! 😀 En met een ‘bolleke’ heb je het dus over een glas de Koninck; geserveerd in het beroemde bollekeglas. De brouwerij van de Koninck heeft sinds 2015 een hele nieuwe interactieve brouwerijtour, dus die moest natuurlijk wel even gecheckt worden tijdens een weekendje…