Kerstbrood likeur maken

Ik weet niet hoe het bij jullie thuis is; maar hier ligt er nog steeds een half kerstbrood in de kast! En ‘omdat het zonde is om weg te gooien’ eet je eigenlijk met tegenzin de laatste uitgedroogde stukjes toch maar op. Maar wat als ik je vertel dat er een betere oplossing is? Claudine…

Lekkerste vleesgerechten voor Kerstmis

Ben jij een echte vleesliefhebber? Of hoort een goed stuk wild voor jou nu eenmaal bij de echte kerstsfeer? Dan kan je maar beter voor het beste vlees gaan. Dus wat dacht je ervan om eens premium vlees te bestellen voor de feesten dit jaar? Wij geven je al enkele tips mee voor heerlijke vleesgerechten…

Cranberry Old Fashioned

Een Old Fashioned is een supersimpele cocktail die door veel mensen nogal onderschat wordt. Want je kan zoveel verschillende combinaties maken qua whisky, je suikersiroop en je bitters, dat de mogelijkheden eigenlijk eindeloos zijn. De combinatie van het zoetzure van de cranberries en het fruitige van de wijnvat gerijpte whisky in deze Cranberry Old Fashioned…

De allerlekkerste cadeautips voor een echte drinkie

Naast lekkere receptjes horen cadeautjes natuurlijk ook bij de feestdagen! Kleine dingetjes voor in een schoen, of misschien wat grotere kado’s voor de Kerstdagen. Iedereen weet nu wel wat een foodie is, maar ik ben voornamelijk een drinkie! Iemand die dol is op verschillende dranken; van whisky tot bier en van ginger beer tot mezcal….

Slabootjes met garnalen en mango

Zin om weer eens een garnalencocktail te maken, maar dan net even anders? Maak dan eens deze slabootjes met garnalen en mango! Niet te moeilijk; snel klaar, veel mensen vinden dit lekker… Win win! En het is ook nog eens koolhydraatarm. Kijk je nu niet op wat koolhydraten meer of minder, bak er dan bijvoorbeeld…

Een Wijn adventskalender – dit cadeau wil je hebben óf geven!

Je hebt ze met chocolade, snoep, theezakjes, muesli, kaarsen en badproducten. Maar de leukste adventskalender vind ik toch die met WIJN! Want hoe leuk is het om elke dag (of om de dag en proost dan samen) een vakje open te maken en te genieten van een heerlijk glaasje wijn. De Wijnbeurs heeft nu als…

Review: Het complete kerstkookboek

Zodra de klok 00:00 uur slaat van 31 oktober op 1 november verandert er iets in de lucht. Ergens ver in Amerika ontwaken Mariah Carey en Michael Bublé en vanaf dan ontkom je niet meer aan de jingle “It’s beginning to look a lot like Christmas…”. Met Kerst om de hoek poppen overal de kerstbomen…

Aardbeien tiramisu met Filliers Wild Strawberry Vodka

Ik ben echt dol op tiramisu! Of het nu in een restaurant is, of om zelf te maken, heerlijk om in zo’n bak te duiken. Ik heb op de site al een aantal varianten staan: boerenjongens tiramisu, een pepernoten tiramisu met koffielikeur en een bitterkoekjes tiramisu. Maar eigenlijk nog geen zomerse/frisse variant; tot vandaag! Want…

Gevulde champignons uit de oven (vegetarisch)

Ben je nog op zoek naar een lekker vegetarisch hapje, voorgerecht voor kerst, of een snelle amuse? Maak dan eens deze gevulde champignons uit de oven! Ik geef je een paar ideeën voor een heerlijke vulling. Benodigdheden voor 10 gevulde champignons 14 kastanjechampignons handje walnoten, grof gehakt 4 eetlepels roomkaas (bv Philadelphia Roomkaas kruiden, Boursin…

Kersttradities in Zuid-Tirol – de leukste (en lekkerste) op een rijtje

Het zal niemand zijn ontgaan dat 2020 er een beetje anders uitziet dan normaal. We kunnen niet törggelen, wijnhuizen bezoeken, kastanjebier drinken, skiën en wijn drinken bovenop de Alpe di Siusi; Zuid-Tirol moet helaas nog even op ons wachten. Maar niet getreurd; met de volgende tips haal je de sfeer van Zuid-Tirol gewoon lekker zelf…

Rösti met speck en Stilfser kaas uit Zuid-Tirol – Met bijpassende wijn!

De regio Zuid-Tirol (ook wel Alto Adige of Südtirol genoemd) in het noorden van Italië is echt een heerlijk gebied. Niet alleen door de prachtige besneeuwde bergtoppen, weidse uitzichten en vriendelijke mensen, maar ook omdat ze er geweldige wijnen, speck en kazen maken. En vergeet ook de beroemde appels niet! Deze rösti met speck en…