Review: Citrus – Catherine Phipps

In dit kookboek kan je niet om alle verschillende citrusvruchten heen. De sinaasappels, pompelmoes, kumquats, mandarijnen, limoenen, gewone citroenen en bergamotcitroenen vliegen je om de oren. Catherine Phipps is een Britse schrijfster met al een lange lijst kookboeken op haar naam en schrijfster voor oa The Guardian. Van kip tot inmaken en nu citrus. Het boek bestaat…

Browniekoekjes met bloedsinaasappel botercréme

De liefde van de man (en de vrouw) gaat door de maag toch? En volgens mij is chocolade het populairste cadeau voor een geliefde. Maar waarom niet zelf iets bakken?! Natuurlijk kan je deze koekjes + vulling ook op een ander moment maken; maak dan ronde koekjes en gebruik elke smaak voor de vulling die…

Bruschetta met ricotta uit de oven

Het is een lekkere hectische maand met al die winacties, maar de Foodblogswap gaat ook gewoon door! 🙂 Deze maand kreeg ik de blog ‘Spruitjes zijn niet vies‘ van Marloes toegewezen. Lekkere suggestieve blognaam die gelijk leidt tot discussie.. Want zijn spruitjes nu vies? Om maar gelijk met mijn conclusie te komen… Ja.. Ik heb…