Foodfestival Rrrollend Den Haag XXL

Het foodfestival Rrrollend reist van stad naar stad; je kan terecht bij verschillende foodtrucks; van vegan tot halve varkens op de barbecue en tot zelfgetopte donuts. Rrrollend kan alles! Normaal staan er ±20 foodtrucks, maar voor de XXL editie zijn er maar liefst 40 foodtrucks geparkeerd! Deze XXL-editie is neergestreken op het gras van het…

5x Kikkoman sojasaus receptideeën

Zoals jullie misschien nog wel weten ben ik laatst op bezoek geweest bij de Kikkoman fabriek in Sappemeer (anders kan je het hier teruglezen)! En nu ik weet hoeveel werk sojasaus maken eigenlijk is, kijk ik heel anders tegen een flesje Kikkoman sojasaus aan. En ik raakte gelijk geïnspireerd om met Kikkoman de keuken in…

Het vernieuwde HelloFresh!

HelloFresh is vernieuwd!  Je kon natuurlijk al gemakkelijk alle ingrediënten voor verschillende maaltijden bezorgd krijgen, maar nu kan je ook nog kiezen welke maaltijden dat zijn! Eerst kon je kiezen voor hoeveel personen en hoeveel dagen, maar nu kan je ook nog kiezen uit verschillende maaltijden! Ik koos voor een pakket met 5 maaltijden zodat…

The Beef Chief Burgers happen bij café Tapmarin

The Beef Chief heeft een zelfstandige quality burger bar, volledig geïntegreerd in het populaire café Tapmarin. De formule is simpel: vanaf €10 wordt ter plekke een heerlijke burger met handgesneden frietjes bereid. Op de kaart staan verder burgers als The Chili Cheese Burger, The Kimchief of Double Trouble en andere soorten frietjes als de El Macho…

Spicy burger van de bbq

Het wordt er weer tijd voor! 😀 De bbq kan weer aangezwengeld worden en de kolen kunnen uit de schuur… 😉 Hier thuis is het een kwestie van een schakelaar omzetten.. Misschien iets minder romantisch, maar zeker weten sneller en met minder zooi… 😉 Deze spicy burger met jalapenos is zeker een burger die we…

Culi-tip: Het Eilandje van Antwerpen

Misschien zegt de term ‘het Eilandje’ je niet zo veel, maar bijna iedereen kent wel het kleine noordelijke havengebied net buiten het centrum van Antwerpen met het MAS museum. Dat heet dus officieel ‘het Eilandje’.. Wist ik ook niet! 😀 Weer wat geleerd… 😉 Hier op de kaart zie je ’t Eilandje: Onderin zie je…

Hamburgers met barbecue-whiskeysaus

Ik had nog zelfgemaakte barbecuesaus in de koelkast staan (van die waanzinnige pizzabroodjes met barbecue chicken) dus ik was op zoek naar een ander gerechtje om die barbecuesaus mee op te maken. Toen kwam ik op Pinterest de sliders van the Pioneer Woman tegen en ik was gelijk verkocht! En toevallig had ik nog rundergehakt…

Freekeh Burger

Dit is een hele freaky burger! Freekeh is een graanproduct gemaakt van geroosterde groene tarwe. Het vindt zijn oorsprong in het Midden Oosten. De tarwe wordt geoogst wanneer de korrel nog groen en zacht is. De geoogste aren worden op een hoop gegooid en gedroogd in de zon. Vervolgens wordt de stapel voorzichtig in brand…

Chorizoburger met appel-rode kool slaw

Voor wie m´n blog vaker leest, weet dat ik een zwak heb voor zelfgemaakte hamburgers. Ook deze versie met een beetje pittige, rokerige chorizo mee gemalen door het gehakt is supersappig. Omdat je rundersaucijzen gebruikt, mag je de burger nog ietsje rosé laten aan de binnenkant, dat is wel zo lekker. Ik heb (achteraf gezien)…

Homemade Vegaburger van kikkererwten

Ik kook best vaak vegetarisch, maar ik was er nog nooit opgekomen om zelf een vegaburger te maken. Tot er een vegetariër kwam eten die liever niets met tomaat of mais wilde eten… Daar gingen al mijn Italiaanse plannen! 😉 Na een beetje rondneuzen op het internet heb ik een aantal ideeën gecombineerd tot een…