België en bier, een combinatie die onlosmakelijk met elkaar verbonden is. Als fervent bierliefhebber heb ik ook al aardig wat cafeetjes in België bezocht. De bruisende cafécultuur van België is ongeëvenaard. Het Groot Caféboek België, geschreven door een expert met een indrukwekkend CV als Sofie Vanrafelghem, beloofde een diepgaande gids te zijn voor de beste bierervaringen in België. En ik kan vast verklappen dat je gelijk een weekendje weg in België wilt boeken als je klaar bent met dit boek.
Sofie Vanrafelghem
Sofie Vanrafelghem is geen onbekende in de bierwereld. Als Master Beer Sommelier traint ze horecapersoneel over de hele wereld, van Dubai tot New York. Ze werkt als bierconsultant voor restaurants, brouwerijen en hotels, en schrijft over haar passie in diverse media. Haar expertise is ook te vinden in jurering voor prestigieuze biercompetities zoals de Brussels Beer Challenge en de World Beer Cup. Met zo’n indrukwekkende achtergrond was ik erg benieuwd naar haar visie op de Belgische cafés.
Het Groot Caféboek België
Het Groot Caféboek België neemt de lezer mee op een uitgebreide reis door het Belgische cafélandschap. Sofie Vanrafelghem heeft heel België doorkruist om de meest bijzondere cafés te ontdekken. Van deftige herbergen in statige kastelen tot hippe ontmoetingsplaatsen in oude fabrieken, het boek beschrijft een breed scala aan unieke locaties. Ik dacht bijvoorbeeld dat ik wel een goede bierneus had voor de leuke plekjes in bijvoorbeeld Antwerpen. Maar met tips als Brouwerij Ganzenhof, The Northener, Hoek-City en Goede Vrijdag moet ik toch snel maar weer eens een bezoekje brengen aan deze leuke stad.
Niet alleen de grote steden zijn goed vertegenwoordigd in het boek; Sofie schroomt niet om ook de kleinste gehuchten binnenstebuiten te keren op het gebied van biercafé’s. Dorpjes als Houffalize, Machelen-aan-de-Leie, Kessel-Lo en Sint-Gillis mogen schijnbaar ook niet ontbreken op je ultieme België-Bier-Tour.
Het boek is meer dan een simpele lijst van cafés. Sofie biedt bij elk café niet alleen een gedetailleerde beschrijving van de sfeer en het interieur, maar ook aanbevelingen voor de beste bieren die je er kunt proeven. Daarnaast geeft ze toeristische tips voor bezienswaardigheden in de buurt, wat het boek een extra dimensie geeft voor reizigers. De toevoeging van wist-je-datjes over bier brouwen, hop-, mout- en gistsoorten en geslaagde beer-food combinaties maken het boek zeer informatief en veelzijdig.
Conclusie
Het Groot Caféboek België is op alle fronten een boek met een grote G. De rijkdom en diversiteit van de Belgische cafécultuur wordt prachtig in beeld gebracht. Sofie Vanrafelghem heeft een boek geschreven dat niet alleen informatief is, maar ook een genot om te lezen. Haar passie en expertise stralen van elke pagina af. Hoewel het boek te zwaar is om gemakkelijk mee te nemen, maakt het indruk als een prachtig koffietafelboek en een ideaal cadeau voor bierliefhebbers. Het is een must-have voor iedereen die nieuwe bierplekjes in België wil ontdekken. En ik kan je vertellen dat het bij mij al gelijk begon te kriebelen om weer eens een leuke citytrip in Antwerpen, Brussel of Mechelen te boeken.
Pluspunten:
- Uitgebreide en gedetailleerde beschrijvingen van 400 cafés
- Aanbevelingen voor de beste bieren in elk café
- Toeristische tips voor bezienswaardigheden in de buurt
- Rijke achtergrondinformatie over bier brouwen en beer-food combinaties
Minpunten:
- Met zijn 800 pagina’s en 3,5 kilogram is het boek aanzienlijk van omvang en niet echt praktisch
- Het ontbreken van een snelle overzichtsfunctie kan het navigeren door het boek soms lastig maken
- Nadeel van zo’n boek is natuurlijk wel dat het al snel gedateerd is. Zo had ik gelezen dat bijvoorbeeld de Monk Bar in Brussel helaas ging sluiten, maar hij staat nog wel in het boek als tip.
Nederlands | Hardcover | 9789401450546 | juli 2023 | 800 pagina’s
Dit boek is beschikbaar gesteld door Lannoo
Klik op de link hieronder om het boek gelijk te kopen:
Elke week de nieuwste recepten/artikelen in je mailbox? Schrijf je dan via deze link in voor de wekelijkse nieuwsbrief! Of volg ons via Facebook, Instagram of Pinterest.
MEER LEUKE BIERBOEKEN:
Geef een reactie