Gin cocktail: de Negroni

Misschien wel één van de bekendste cocktails is de Negroni. Natuurlijk omdat hij verrukkeluk is, maar ook omdat hij snel en simpel ook thuis te maken is. En je hebt er niet eens heel veel ingrediënten voor nodig!

Gin cocktail: de Negroni

Graaf Tel.. Oh nee, Negroni

Het verhaal gaat dat in 1919 in Florence (Italië), Graaf Camillo Negroni in de Casoni Bar de barman Fosco Scarselli om een cocktail voor hem te maken. Niet zomaar een cocktail; maar een wat sterkere versie van zijn geliefde Americano*. Al snel kwamen meer gasten vragen om de ‘Negroni’ en ruim 100 jaar is het een echte klassieker geworden.

*De Americano is gebaseerd op de Torino-Milano; gelijke delen Campari (uit Turijn/Torino) en Amaro Cora (uit Milano/Milaan). Met een scheutje sodawater; dat maakt het een Americano.

Benodigdheden voor 1 Negroni
  • 30ml Gin
  • 30ml Zoete rode vermouth
  • 30ml Campari
  • Schilletje sinaasappel voor garnering
Bereidingswijze
  1. Giet gin, vermouth en bitters in een groot glas.
  2. Voeg ijs toe en roer tot het gekoeld is.
  3. Zeef in een tumbler met vers ijs
  4. Garneer met een sinaasappelschil.

Elke week de nieuwste recepten/artikelen in je mailbox? Schrijf je dan via deze link in voor de wekelijkse nieuwsbrief!


NOG MEER LEKKERE COCKTAILRECEPTEN:

Print Friendly, PDF & Email

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.