Mocht je na de The Corpse Reviver No. 2(a) en de cocktail met eetbare ogen nog niet genoeg Halloween inspiratie hebben, dan heb ik nog een leuke voor je! De Blood and Sand cocktail is eigenlijk een klassieke whisky cocktail, maar met zo’n naam uitermate geschikt om tijdens een Halloween feestje te maken. En don’t worry; het Blood and Sand op de foto is grenadine en (schoon) kattengrind! Nog meer Halloween cocktails? Kijk dan ook eens bij mijn Corpse Reviver no.2 en de Halloween Cocktail met gin en eetbare ogen!
Het eerste recept van de Blood and Sand verscheen in Harry Craddock’s The Savoy-cocktailboek uit 1930. Er wordt echter gezegd dat de cocktail al in 1922 is gemaakt en is vernoemd naar Rudolph Valentino’s Blood and Sand-stierenvechterfilm – gebaseerd op de roman uit 1909 van Vicente Blasco Ibáñez. Deze stomme film was een kaskraker, maar wie door de film werd geïnspireerd om de cocktail te maken, weet niemand. Dus valt de eer toe aan Harry Craddock voor het feit dat hij het recept jaren later in zijn boek vermeldde. De cocktail wordt traditioneel gemaakt met gelijke delen van 4 ingrediënten; Scotch Whisky, Cherry Brandy, verse jus d’orange en Sweet Vermouth, maar ik vind die versie eigenlijk te zoet en hou er meer van dat de smaak van de whisky meer naar voren komt.
Benodigdheden Blood and Sand
- 30 ml Schotse whisky (ik gebruikte Benriach 10)
- 20 ml Cherry Heering Liqueur
- 20 ml rode vermouth
- 5 ml peated Schotse whisky (ik gebruikte Big Peat)
- 30 ml versgeperst sinaasappelsap
- Garnering: maraschino kers (ik gebruikte die van Starlino)
Bereidingswijze
- Shake alle ingrediënten (zonder de garnering natuurlijk) hard met ijs in een shaker
- Strain in een gekoeld glas
- Garneer met een maraschino kers aan een prikkertje
Elke week de nieuwste recepten/artikelen in je mailbox? Schrijf je dan via deze link in voor de wekelijkse nieuwsbrief!
Geef een reactie