De Hugo cocktail is al een aantal jaar ontzettend populair. Dit drankje is op basis van vlierbloesemsiroop en munt en wordt meestal kant en klaar verkocht. Maar met een paar ingrediënten kun je nu ook thuis een heerlijke vlierbloesemcocktail maken. Ik geef ook gelijk het recept voor een alcoholvrije hugo, mocht je even geen zin hebben (of niet mogen) in alcohol.
Volgens het tijdschrift Mixology werd dit drankje in 2005 in de Italiaanse stad Naturno gemaakt door barman Roland Gruber. Het werd uitgevonden als alternatief voor de Spritz en verspreidde zich als een lopend vuurtje door Zuid-Tirol en via Oostenrijk naar Duitsland.
Benodigdheden voor 1 persoon:
- 30 ml vlierbloesemsiroop
- partje limoen
- 3 muntblaadjes, in stukjes gescheurd
- 120 ml bruisende wijn (cava/prosecco)*
- ijsblokjes
- takje munt voor garnering
*Neem voor de alcoholvrije hugo bruisend water of tonic
BEREIDINGSWIJZE:
- Doe in een wijnglas een grote hand ijsblokjes
- Knijp het partje limoen uit boven het glas en voeg het partje, de vlierbloesemsiroop en de gescheurde muntblaadjes toe
- Roer even door met een barlepel
- Voeg dan de bruisende wijn of water toe
- Garneer met een takje munt
Supersimpel, maar je krijgt wel gelijk het zomergevoel!
Elke week de nieuwste recepten/artikelen in je mailbox? Schrijf je dan via deze link in voor de wekelijkse nieuwsbrief!
Geef een reactie