Doen: op kookcursus in Pai Thailand

Behalve van lekker eten, houd ik ook heel erg van koken. Dat komt mooi uit, want door het hele land worden er kookcursussen aangeboden. Na een grondige selectie kies ik voor een kookcursus in Pai, gelegen in het hoge Noorden van Thailand. Bij kookschool ‘Savoei, a taste of Pai’ meld ik me aan voor een…

Review: Rosa’s Thai Café

Rosa’s Thai Café, genoemd naar het gelijknamige restaurant in Londen van Saiphin Moore, biedt meer dan 100 Thaise recepten met een moderne twist. Opgegroeid in Noord-Thailand verhuisde ze in 2006 met haar man naar Londen. In Thailand (en Hongkong) runde ze een aantal succesvolle Thaise restaurants waardoor een eigen restaurant in Londen een logische stap was….