Niemand kende Anthony Bourdain beter dan zijn vaste regisseur en producer van het eerste uur: Tom Vitale. Tom neemt je in Over de kook mee achter de schermen van ’s werelds meest iconische food-tv-programma. Tom’s herinneringen In de inleiding van het boek verteld Tom de essentie van het boek: “Dit boek is een zo eerlijk…
Tag: reisboek
Review: De aardappeleters – Joris Vermeer, Joost Engelberts, Bas Zwartepoorte
De aardappeleters van Joris Vermeer, Joost Engelberts en Bas Zwartepoorte leest heerlijk weg. Je hoeft niet eens aan het begin te beginnen; kies gewoon een gerecht uit wat je aanspreekt en lees dat verhaal. Ik dacht dat ik wel wat wist over eten, maar bij eigenlijk elk hoofstuk leerde ik nieuwe informatie. Heerlijk!
Review: Ultieme Bestemmingen – Lonely Planet
De pil Ultieme Bestemmingen van Lonely Planet is een heerlijk boek om doorheen te bladeren en vol te plakken met memoblaadjes voor je volgende reis. Of vink af welke je al gehad hebt en mijmer terug over de ‘goede ouwe tijd’.
Review: Ontdek Piemonte – Gido van Imschoot
Na onder andere boeken over de champagne en bourgogne heeft de Vlaming Gido van Imschoot nu een boek geschreven over de prachtige regio Piemonte. Deze ‘voet van de bergen’ is ook bij mij zeer geliefd; ik ben dol op de wijnen uit Ghemme en heb een aantal dagen door Noord-Piemonte in Novara, Varallo en Vercelli…
Review: Tokyo – Tim Anderson
Japanofiel Tim Anderson ademt in alles wat hij doet Japan. De winnaar van MasterChef in 2011 schreef al eerder twee andere boeken over de Japanse keuken (Japan Easy & Nanban) en opende Nanban, een Japans restaurant en cocktailbar in Brixton. Tokyo neemt de lezer mee op een rondleiding door de eetcultuur van het land. Het boek is…