Vegter’s Rolletjes gevuld met koffielikeur slagroom

In december verschijnen opeens de roze en oranje doosjes in elke supermarkt. Ik heb het over Vegter’s Rolletjes; ook wel nieuwjaarsrolletjes of kniepertjes genoemd! Ik ben er niet mee opgegroeid, maar vooral in de provincies Groningen, Drenthe, Overijssel en Gelderland is het een bekende traditie. En omdat de rolletjes nu in heel Nederland verkrijgbaar zijn,…

Affogato cocktail met slagroomijs en gezouten karamel

Een Affogato is eigenlijk een simpel dessert van een lekker bakkie koffie waar je een bolletje vanilleijs in laat vallen. Dit dessert is uitgevonden in Italië en affogato laat zich letterlijk vertalen als “verdronken”. Passend, want de affogato is niet meer dan een bolletje ijs dat in espresso is ‘verdronken’. Dit is al een lekker…

Reebout van de bbq met koffie-cacaorub

Wil je uitpakken deze winter? Maak dan eens deze reebout van de bbq met koffie-cacaorub, want de barbecue mag ook best vlammen in de winter! Dit is een recept uit het kookboek Ja, ik gril! Winter BBQ van Guido Schmelich. Benodigdheden voor 4-6 personen ±2,2-2,5 kg reebout met bot Voor de rub: 1 theelepel zwarte peperkorrels 3…

Koffie kan altijd

Eten en drinken tot je erbij neervalt met de eindejaarsfeesten, het zit eraan te komen. Maar we moeten niet wachten tot de feestdagen om te genieten van het allerbeste dat er is. Voor lekker eten en drinken maak je gewoon tijd. Want koffie kan altijd! Bij het ontbijt Koffie van Nespresso, Dolce Gusto of illy…

Dit zijn de voordelen van een koffieabonnement

Steeds meer producten in Nederland worden in de vorm van een abonnement aangeboden. Gemiddeld heeft een huishouden in Nederland maar liefst 14 abonnementen lopen. Dit kan van alles zijn: van een abonnement op Netflix tot aan een leaseabonnement op een elektrische auto. Een van de abonnementen die ook steeds meer zieltjes aan het winnen is,…

Frozen Mudslide – een cocktail met ijs!

En dan bedoel ik niet zomaar ijsblokjes, maar echt ijs! Van die heerlijke roomijs met smaakjes of gewoon vanille. Want het klinkt misschien gek, maar een Frozen Mudslide is eigenlijk een boozy milkshake! Hij is echt superlekker en makkelijk aan te passen naar je eigen smaak met een ander soort ijs. Benodigdheden voor 2 personen…

Dalgona Irish Coffee

Misschien heb je er nog nooit van gehoord; maar vorig jaar kon je bijna niet om de Dalgona koffie heen. Een schuimig zoete laag waar je helemaal geen slagroom of ei voor nodig hebt. Alleen suiker, oploskoffie en kokend water. Magic! Die lepelde je dan op koude melk en je had een bijzondere ijskoffie. Nu…

Hoe avontuurlijk mag jouw koffie zijn?

Wat voor type koffiedrinker ben jij? Ben je gehecht aan je favoriete soort koffie, en drink je deze het liefst iedere dag op precies dezelfde manier? Vind je de koffie die je op je werk drinkt of tijdens een bezoek krijgt aangeboden altijd minder lekker dan het vertrouwde kopje dat je thuis drinkt, en ben…

Koffie cocktail: Espresso Martini

Dol op koffie? Maak er dan ook eens deze cocktail van: de Espresso Martini heeft maar 4 ingrediënten (ex garnering) dus hop aan de slag!

Thuis goedkoper koffie drinken? Zo doe je dat!

Drink je graag koffie? Dan gaat er thuis mogelijk veel koffie doorheen. Dit resulteert er ongetwijfeld in dat je regelmatig nieuwe koffie moet kopen. Op jaarbasis kan koffie je zodoende behoorlijk wat geld kosten. Gelukkig zijn er mogelijkheden om thuis goedkoper koffie te drinken. Wij vertellen je hier hoe je dat doet. Kies voor goedkope…

Ontdek de beste ambachtelijke koffie op 1 site

Mijn ochtendritueel bestaat steevast uit de katten eten geven, een lekker bakje koffie, m’n ochtendjas aandoen en de mail checken op de computer. Ook in die volgorde, want owee als ik de katjes niet als eerste eten geef.. En dan als tweede de koffie. Koffie is echt mijn katalysator op de ochtend. Ik heb het…

Frozen espresso ijskoffie recept

De klimaatscenario’s van het KNMI voorspellen steeds warmere zomers en zachtere winters. Volgens hen zal de gemiddelde zomertemperatuur in 2050 zo’n 1 tot 2,3 graden hoger zijn dan nu. We kunnen ons dus maar beter voorbereiden op de warme zomers met een frozen espresso ijskoffie recept! Deze frozen ijskoffie is gemaakt met espresso koffie van…