Als drankliefhebber heb je vast wel eens van jenever gehoord. Maar heb je ook wel eens gehoord van het drankmerk Rynbende? Dit oude merk is binnenkort weer terug van weggeweest. In samenwerking met het Jenevermuseum heeft onlangs op het Nederlands Jenever Festival in Schiedam de officiële herintroductie van Rynbende plaatsgevonden. Het oude merk Rynbende werd…
Tag: jenever
Filliers Barrel Aged Genever 12 Years + simpele cocktail
Wist je dat jenever rond 1900 het belangrijkste ingrediënt was wereldwijd om te gebruiken in cocktails? Filliers Distillery in het Belgische Deinze is al sinds 1880 bezig met het stoken van allerhande jenevers (genevers), fruitjenevers, cream likeuren, gin en whisky. In 2018 werd er een nieuwe lijn vatgerijpte jenevers uitgebracht, waaronder deze Filliers Barrel Aged…
Nederlandse Jenever – een overzicht
Als je me tien jaar geleden had verteld dat ik nu weken bezig zou zijn met een artikel over Nederlandse jenever, dan had ik je waarschijnlijk voor gek verklaard. Ruim 15 jaar geleden zette ik mijn stapjes in de drankenwereld door te gaan werken in een slijterij. Toen waren het vooral de oude mannen die…
In gesprek met Myriam Hendrickx over de Rutte Single Malt Genever
Myriam Hendrickx is al sinds 2003 distillateur bij Rutte. Tijd om haar even te spreken over het nieuwste kindje: de Single Malt Genever.
Een lekker kerst cadeau idee: Vat Gerijpte Boomsma Genever
Ben je nog op zoek naar een bijzonder kerst cadeau dit jaar? Geef je geliefde dan eens een Vatgerijpte Boomsma Genever kado!
Alles over Boomsma & Genever – In gesprek met 5e generatie Saskia Boomsma
Saskia Boomsma, vijfde generatie, runt samen met haar broer Chantoine het familiebedrijf. Bij Boomsma is zij verantwoordelijke voor de marketing en ontwikkelen van nieuwe producten. Haar passie ligt bij het koesteren en bewaken van de kwaliteit van de verschillende merken. Ik sprak haar oa over de toekomst van jenever en de 10 jaar vatgerijpte Genever.
Kaneellikeur maken met jenever
Voor mij is kaneel één van de fijnste specerijen om te gebruiken. En deze kaneellikeur zit dan ook helemaal in mijn straatje!
De eerste Nederlandse whiskyreis
Het Nationaal Jenevermuseum Schiedam en de Schiedamse Bed & Breakfast Museumkwartier zijn onderdeel van de eerste Nederlandse whiskyreis: een initiatief van het Groningse reisbureau Travel4Reasons. De reis gaat langs vier Nederlandse distilleerderijen en start in Schiedam bij het Nationaal Jenevermuseum. Marco Spruit Bleeker van het Nationaal Jenevermuseum: “Hier in Schiedam ligt natuurlijk de rijke historie…
Vijf Klassieke Cocktails met een Twist
Even bijkomen na een lange dag werken? Of misschien wil je indruk maken op een date of een groep vrienden? Met deze vijf Klassieke Cocktails met een Twist gaat het zeker lukken! [Dit is een gastartikel van Alexander van Wagging Finger. Fotografie is door Ton Toemen en Restaurant Jaxx Marina is zo vriendelijk geweest om…
Zelf advocaat maken
Eigenlijk is advocaat altijd lekker, maar met Pasen ook nog heel toepasselijk. Met slechts 5 ingrediënten maak jij de allerlekkerste advocaat gewoon thuis! Ik heb als basis het recept van Cees Holtkamp gebruikt.
Roomsaus met jeneverbes (en jenever!)
De winter staat voor de deur; iedereen krijgt dan volgens mij zin in stamppot, wild, gebraden vlees, alles met pompoen en roomsaus! Deze roomsaus met jeneverbes (en jenever) komt uit het boek Bouillon van Jean Beddington. Zij gebruikt de roomsaus met jeneverbes bij een gebraden fazantenborstfilet, maar hij past ook heel goed bij een mooi…
Het vernieuwde Jenevermuseum Schiedam
Schiedam staat bekend als dé jeneverstad van Nederland. Sinds de 17de eeuw zijn er in Schiedam meer dan 50 mouterijen, 20 brandersmolens, 400 branderijen en 100 distilleerderijen geweest. Tijdens de hoogtijdagen van de branderijen tussen 1850 en 1890 stond Schiedam geheel in het teken van de jeneverindustrie. Het had zelfs vanwege alle rook de bijnaam…