De allerlekkerste cadeautips voor de feestdagen tot €25.

Naast lekkere receptjes horen cadeautjes natuurlijk ook bij de feestdagen! Kleine dingetjes voor in een schoen, of misschien wat grotere kado’s voor Sinterklaasavond of de Kerstdagen. Daarom deel ik deze ultieme cadeautips voor de feestdagen voor de drinkies en de foodies! Leuk om te geven, of misschien krijg je juist inspiratie om ze op je eigen verlanglijstje te zetten.

Alles over Boomsma & Genever – In gesprek met 5e generatie Saskia Boomsma

Saskia Boomsma, vijfde generatie, runt samen met haar broer Chantoine het familiebedrijf. Bij Boomsma is zij verantwoordelijke voor de marketing en ontwikkelen van nieuwe producten. Haar passie ligt bij het koesteren en bewaken van de kwaliteit van de verschillende merken. Ik sprak haar oa over de toekomst van jenever en de 10 jaar vatgerijpte Genever.

Kaneellikeur maken met jenever

Voor mij is kaneel één van de fijnste specerijen om te gebruiken. En deze kaneellikeur zit dan ook helemaal in mijn straatje!

De eerste Nederlandse whiskyreis

Het Nationaal Jenevermuseum Schiedam en de Schiedamse Bed & Breakfast Museumkwartier zijn onderdeel van de eerste Nederlandse whiskyreis: een initiatief van het Groningse reisbureau Travel4Reasons. De reis gaat langs vier Nederlandse distilleerderijen en start in Schiedam bij het Nationaal Jenevermuseum. Marco Spruit Bleeker van het Nationaal Jenevermuseum: “Hier in Schiedam ligt natuurlijk de rijke historie…

Vijf Klassieke Cocktails met een Twist

Even bijkomen na een lange dag werken? Of misschien wil je indruk maken op een date of een groep vrienden? Met deze vijf Klassieke Cocktails met een Twist gaat het zeker lukken! [Dit is een gastartikel van Alexander van Wagging Finger. Fotografie is door Ton Toemen en Restaurant Jaxx Marina is zo vriendelijk geweest om…

Zelf advocaat maken

Eigenlijk is advocaat altijd lekker, maar met Pasen ook nog heel toepasselijk. Met slechts 5 ingrediënten maak jij de allerlekkerste advocaat gewoon thuis! Ik heb als basis het recept van Cees Holtkamp gebruikt.

Roomsaus met jeneverbes (en jenever!)

De winter staat voor de deur; iedereen krijgt dan volgens mij zin in stamppot, wild, gebraden vlees, alles met pompoen en roomsaus! Deze roomsaus met jeneverbes (en jenever) komt uit het boek Bouillon van Jean Beddington. Zij gebruikt de roomsaus met jeneverbes bij een gebraden fazantenborstfilet, maar hij past ook heel goed bij een mooi…

Het vernieuwde Jenevermuseum Schiedam

Schiedam staat bekend als dé jeneverstad van Nederland. Sinds de 17de eeuw zijn er in Schiedam meer dan 50 mouterijen, 20 brandersmolens, 400 branderijen en 100 distilleerderijen geweest. Tijdens de hoogtijdagen van de branderijen tussen 1850 en 1890 stond Schiedam geheel in het teken van de jeneverindustrie. Het had zelfs vanwege alle rook de bijnaam…

Cuberdon jenever zelf maken

Misschien heb je er wel eens van gehoord: de cuberdon. Dankzij de kegelvorm ook wel de Gentse Neus genoemd. Deze zoete snoepjes zijn hard aan de buitenkant en vloeibaar aan de binnenkant. Ze zijn ook buiten België eigenlijk niet verkrijgbaar omdat ze maar heel kort houdbaar zijn. Na ongeveer 3 weken begint de zachte binnenkant…