Review: Soul Food

Gerechten die families en vrienden overal ter wereld samenbrengen; soul food met een Indisch-Molukse achtergrond. De vrouw met de Baard is een duo van Mas van Putten (vrouw) en Carl Lemette (met baard) hebben nu al een aantal jaar een zeer succesvol cateringbedrijf waarbij ze o.a. werken voor de catering van feesten tot film- en televisiesets….

Indische kip met ketjapsaus en basmati rijst

Misschien weten jullie dat het recept voor de Indische gehaktballetjes één van de populairste recepten is op deze blog, dus toen ik in een kookboek een recept voor semur ajam (kip met ketjapsaus) zag trok dat gelijk mijn aandacht! En het was superlekker! Gaat zeker vaker op het menu staan! Benodigdheden voor 2 personen: 150…

Sajoer boontjes

Ik kan niet zeggen dat ik nooit uit een pakje kook. Tot voor kort maakte ik ook gewoon de sajoer boontjes met boemboe uit de supermarkt. We vinden namelijk de smaak van de saus superlekker en dan kan ik met de andere ingrediënten wat meer spelen. Maar ik had dus vorige week zo´n pakje in…