Mary Berry’s Chocolade rum cake

Wat krijg je als je bak-koningin Mary Berry loslaat in de keuken? Nou deze chocolade rum cake dus! 😀 Benodigdheden voor een ronde 18cm vorm: 200 gram melkchocolade 100 gram blokjes koude boter (en wat extra om de vorm mee in te vetten) 3 eieren maat L, gesplitst 100 gram donkere basterdsuiker 50 ml donkere…

Gevulde eitjes met advocaat

Als je dan toch zelf advocaat maakt; dan kan je daar natuurlijk net zo goed een lekker dessertje van gevulde eitjes met advocaat van maken! 😀 Benodigdheden voor 2 personen: 2 holle chocolade eieren 2 plakken cake*, in kleine blokjes 4 eetlepels advocaat 2 eiwitschuimpjes poedersuiker om te garneren *Ik heb rozijnencake gebruikt, maar je…

Romige crumblecakejes met bramen

Als er ooit aan je gevraagd wordt om een zoet koekje of cakeje mee te nemen naar een verjaardag, borrel, vergadering of feestje; maak dan dit! Deze romige crumblecakejes met bramen zijn zo onwijs lekker en verslavend… Het originele recept is alleen met citroen en komt van de Amerikaanse blog Pioneer Woman, maar de eerste…

Bramencake met limoen

Als je op zondagochtend een whatsappje krijgt met ´We staan over 2 uur op de stoep voor koffie!´, dan gaat mijn ochtendritueel wel even in een versnelling. Ik wil natuurlijk wel iets lekkers bij de koffie geven, maar de supermarkten waren dicht, en ik had niets kant-en-klaars in huis. Dat wordt dus even graven in…

Pêche Melba plaattaart

Pêche Melba is vooral bekend als een ijscoupe, maar hier is het in de vorm van een cake. Je kan hem natuurlijk warm serveren als dessert met een bolletje ijs, of af laten koelen en dan heb je een cake. Deze plaattaart blijft wel drie dagen sappig: zelf getest! 🙂 Benodigdheden voor 1 plaattaart van 37…