Frozen Mudslide – een cocktail met ijs!

En dan bedoel ik niet zomaar ijsblokjes, maar echt ijs! Van die heerlijke roomijs met smaakjes of gewoon vanille. Want het klinkt misschien gek, maar een Frozen Mudslide is eigenlijk een boozy milkshake! Hij is echt superlekker en makkelijk aan te passen naar je eigen smaak met een ander soort ijs. Benodigdheden voor 2 personen…

Dalgona Irish Coffee

Misschien heb je er nog nooit van gehoord; maar vorig jaar kon je bijna niet om de Dalgona koffie heen. Een schuimig zoete laag waar je helemaal geen slagroom of ei voor nodig hebt. Alleen suiker, oploskoffie en kokend water. Magic! Die lepelde je dan op koude melk en je had een bijzondere ijskoffie. Nu…

Baileys Red Velvet Cupcake Chocolate Martini

Ik ga je even iets vertellen: dit is een vloeibaar cocktail-dessert waar je een bad in zou willen nemen. De limited edition Baileys Red Velvet Cupcake is gemaakt in samenwerking met Georgetown Cupcake, een bakkerij die je misschien nog kent van de TLC-show DC Cupcakes. Het is een match made in heaven, aangezien red velvet…

Baileys chocolade tartelette (mini taart) met oreo bodem

Er gaat niks boven het drinken van een likeurtje, zoals Baileys, op zijn tijd. Bijvoorbeeld als aperitiefje, bij de koffie, als dessert of op een koude avond. En wist jij al dat Baileys niet alleen lekker is om zo te drinken maar dat je er ook allerlei heerlijke gerechten mee kunt maken? In dit artikel…

Baileys cheesecake (vegan!)

Anne van www.annetravelfoodie.com is vegetariër en deelt op haar website veel vegetarische of zelfs veganistische gerechten. En daarom deelt ze dit recept voor een veganistische Baileys cheesecake! 🙂 [gastblog] Sinds april 2018 heeft Baileys een veganistische variant op de Nederlandse markt gebracht die gemaakt is op basis van amandelmelk. Anne ging hier meteen mee aan…

Review: Sweet – Yotam Ottolenghi en Helen Goh

Yotam Ottolenghi is geen onbekende bij de meeste foodies. Na onder andere Jeruzalem, Plenty en Plenty More is Yotam een gevestigde naam in kookboekenland. En hij is zelfs te gast in College Tour dit seizoen! In Sweet laat hij samen met de Australische Helen Goh (patissier & psychotherapeut) zien wat hun invulling is van ‘lekkere…